- “上次姐姐家裏帶了很多紅薯澱粉來,一直沒用,以前都是做薯羹吃,今天變換下方法,味道還不錯哦!大家來嚐嚐!”食材明細主料紅薯澱粉(一小碗)輔料白芝麻(適量)白糖(適量)紫薯(三條)配料糯米粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻薯粉糕的做法步驟1、準備好所需材料:熟白芝麻,白糖,薯澱...
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- “難以消化的糯米搭配容易消化的番薯,用兩個字來形容:絕配!再加上芝麻的香,吃得停不下來了。餡料是由花生、芝麻、白糖,加上比較潤的鮮百合。這樣的搭配吃起來也是讓人醉了。”食材明細主料糯米粉(適量)生粉(少許)番薯(半個)黑、白芝麻(適量)花生(適量)白糖(適量)輔料鮮百合(適量)甜味(口味)煎...
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- “這是自己隨手改的一個方子,濃郁的黑芝麻蛋糕卷,配上香滑的紅薯餡,口感自然清甜,營養豐富,吃着完全沒有負擔(烤盤尺寸是20*20的)。”食材明細主料雞蛋(2個)黑芝麻粉(20克)低粉(18克)牛奶(20克)玉米油(15克)烤紅薯泥(適量)淡奶油(適量)輔料細砂糖(30克(10克蛋黃20克蛋白))甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗...
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- “説到甜品,家中必備的甜品就是麻薯啦,美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)輔料鹽(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中,中高速打均勻,完全融合。(這一步融合好,成品才會更膨發)2、一次性加...
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- 食材明細主料糯米(100克)紫薯(50克)輔料白芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紫薯涼糕的做法步驟1、糯米洗淨,提前泡4小時。2、泡好的糯米瀝乾水分,入鍋隔水蒸15分鐘。3、紫薯洗淨去皮,刨成絲,入鍋蒸10分鐘。4、蒸好的紫薯壓成泥,拌入白芝麻。5、蒸好的糯米飯趁熱揉一...
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- “小巧可愛口感Q彈的麻薯麪包,做法是超級簡單,零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師,所有的材料攪勻了就OK;”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)黃油(40克)芝士粉(20克)輔料水(130克)鹽(1克)熟黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻芝士麻薯的做法步驟1、備齊所有材料2、乾性材...
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- “紫薯還可以怎麼做?聯想到香芋,菱角之類富含澱粉質的根莖類食物可以與粘米粉組合,做成芋頭糕,菱角糕。那麼紫薯是不是也可以如法炮製呢?選用了最後一次的菱角糕做法,相對簡單些。又根據順手度,調整了個別步驟順序。臨了,又打消了去糖的念頭,最終保留了糖的分量,略甜一點也沒啥。效...
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- “一直想做麻薯,查過之後發現都是用預拌粉,終於找到一個不用預拌粉的方子,試做了一次,效果還行,麻薯只能趁熱吃,而且一次不要多吃,糯米的食物不好消化。所用的油用了金龍魚的稻米油,我是第一次用稻米油,百度一下還是不錯的,而且也沒有什麼特出的味道。”食材明細主料糯米粉(200克)牛...
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- “一直都想做這樣的傳統糕點,只是懶於做熟麪粉。現在既然有了熟麪粉,這樣的點心做起來就非常容易了。這種傳統的芝麻糕,吃起來香軟可口,甜而不膩,口感滋潤,入口即化。”食材明細主料自制黑芝麻粉(30克)熟麪粉(50克)糖粉(40克)豬油(10克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻糕的做法...
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- “今來一款:芝麻紫薯芝士餅,軟糯香甜,美美的拉絲提升口感,新手小白都可以操作哦”食材明細主料紫薯(適量)芝麻(適量)麪粉(適量)輔料芝士(適量)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻紫薯芝士餅的做法步驟1、紫薯蒸熟備用。2、取適量芝士備用。3、紫薯去皮搗成泥,加入適量麪粉。4...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻麻薯是一種自己在家都能動手做的簡易點心。芝麻麻薯口味嚅軟,口感細膩,男女老少都拒絕不了它的誘人香味。芝麻麻薯既可以當閒暇時間的零食,又可以在你飢餓的時候為你補充能量。你還可以自己在家做好當手...
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- “星期天在家天沒有零食吃了,又下着雨,懶得出門買去了。自己在家做蛋糕吃吧。加些芝麻在蛋糕裏面,口感不着一種不一樣哦。。。”食材明細主料雞蛋(4個)高筋麪粉(90克)熟黑芝麻(10克)輔料白糖(100克)清水(70克)色拉油(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高粉黑芝麻蛋糕卷的做法步驟1...
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- “潤燥解熱佳品:在冰粉上面放入年糕,紅棗、花生碎,為了好看,我還放了兩片橙子,再澆水紅糖水,撒上白芝麻即可。香甜可口,特別解暑。”食材明細主料冰粉籽(100g)輔料花生(100g)紅棗(10個)葡萄乾(50g)年糕團(200g)橙子(1個)調料紅糖(100g)鹽(100g)白芝麻(20g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖...
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- “超級健康的黑芝麻薯泥蛋糕卷,口感還不是一般的贊。吃起來,有黑芝麻嚼勁和濃香,還有紅薯泥的軟糯和香甜,味道出奇地的搭配。方子來自@靜心蓮老師,模具來自@學廚的金盤,烤箱是我超愛的粉粉噠@柏翠。”食材明細主料蛋白(4個)糖粉(60g)蛋黃(4個)牛奶(50g)色拉油(40g)低筋麪粉(52g)黑芝麻(15g)...
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- “從小喜歡吃糯米做的食物,尤其是媽媽做的各式各樣的糯米點心更是我的心頭好。糯米棗糕,糯米餈,糖油粑粑,糯米餅都是我的愛。今天做了一道非常健康的小點心。低糖低脂肪,非常適合減肥的女士們當做下午茶點。成品的顏色實在是非常的驚豔,即使冷卻之後食用味道依然不錯。內部Q彈...
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- “自家種的黑芝麻那味道就是不一樣。”食材明細主料黑芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純正黑芝麻粉的做法步驟1、準備材料:黑芝麻,冰糖。(照生片忘拍了)。黑芝麻洗淨(洗的過程有點麻煩,因有雜質、灰塵),曬乾,裝入容量待用。2、倒入無水無油炒鍋內開始小火炒制,要...
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- “紫薯富含硒和鐵,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除體內的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外,紫薯中的粗纖維也比較多,還能促進腸位蠕動,及時清除腸道內的...
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- “總喜歡酥酥軟軟的點心,今來一款:芝麻薯餅,食材雖普通,美味不減分哦!家常做法,供大家參考。”食材明細主料麪粉(適量)玉米油(適量)水(適量)輔料紫薯蓉(適量)芝麻(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻薯餅的做法步驟1、適量麪粉加玉米油和水,和成水油麪,醒至二十分鐘。2、適量麪粉...
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- “很喜歡麻薯QQ彈牙的味道,迫不及待的做了一盤,沒想到很受歡迎,一會兒工夫就吃光了!”食材明細主料麻薯粉(200g)黃油(50g)雞蛋(一個)輔料黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻小麻薯的做法步驟1、麻薯粉加入雞蛋黃油和成麪糰2、加入黑芝麻適量3、放入裱花袋4、擠出圓圓...
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- 食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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- “拋開餈粑的老做法,新做法試試看,美味啊”食材明細主料玉米澱粉(150g)牛奶(600毫升)輔料白砂糖(100g)花生粉(200g)芝麻粉(200g)糖霜(400g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生芝麻麻薯的做法步驟1、花生粉和芝麻粉裝盤將花生粉和芝麻粉分別倒入成品盤中。(這兩種粉末可以現磨,也可以...
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- 食材明細主料紫番薯(兩條)輔料糯米粉(200克)麪粉(適量)配料白糖(適量)芝麻(適量)花生(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯花生芝麻糕的做法步驟1、紫薯洗淨切片2、放上蒸鍋蒸十分鐘左右3、把紫薯壓成肉泥拌上糯米分和兑好的少量糖水。和好。內陷放入花生,團好沾上芝麻待蒸。4...
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- “紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人長壽少疾,紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”食材明細主料紅薯(1個)白芝麻(適量)麪粉(適量)煉...
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- “😂😂😂😂一言難盡”食材明細主料紅薯(適量)糯米(適量)白糖(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻糕的做法步驟1、準備紅薯糯米白糖2、紅薯上鍋蒸(紫薯會好看😂😂)3、準備糯米粉4、揉成團5、蒸熟6、紅薯搗爛加上白糖,變成紅薯泥7、晾涼上刷油擀薄(可以用...
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- 食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰,發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀成適量大小。3、抹上一層食用油。4、將它從一端捲起。...
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