![雙合酥月餅的做法 傳統經典月餅：雙合酥月餅 雙合酥月餅怎麼做]( "雙合酥月餅的做法 傳統經典月餅：雙合酥月餅 雙合酥月餅怎麼做")
- “和廣式薄皮大餡的月餅相比，我還是比較偏愛傳統酥皮月餅，尤其是五仁餡月餅，內餡耐嚼、香脆、外皮酥軟，特別香，再加上自己親手選用新鮮原料，衞生、放心，味道也絕不輸給外賣滴。吃月餅的注意事項：百度資料一、先吃鹹後吃甜.如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不...
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![美味的五仁雙合酥月餅如何做簡單又好吃]( "美味的五仁雙合酥月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的五仁雙合酥月餅就是我們今天要去學習的一道美食了。五仁雙合酥月餅的製作方法十分的簡單，不需要我們花費太多的時間或者精力了。月餅在中秋節是十分的受歡迎的，所以你們一定要去做一做這一個五仁...
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![新月酥餅怎麼做-新月酥餅的做法]( "新月酥餅怎麼做-新月酥餅的做法")
- “酥餅，法語稱為“sablé”，也音譯為沙布利，原意是沙子，是一種法式曲奇，起源於諾曼底地區。這種餅乾中的液體原料含量很低，黃油佔比非常高，質地極其酥鬆，吃起來會掉渣，感覺真的像沙子一樣。這款新月酥餅是帶有濃厚維也納風味的餅乾，做法簡單，其中含有杏仁粉或榛子粉，香味濃郁，加入玉米...
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![玫瑰果仁雙酥月餅怎麼做-玫瑰果仁雙酥月餅的做法]( "玫瑰果仁雙酥月餅怎麼做-玫瑰果仁雙酥月餅的做法")
- “找不出什麼原因，感覺生活一下子就忙碌了起來，發文的時候少了，很多時間更是顧不上看評論和留言，在此向一直關注我的朋友們表示一下歉意。月餅季已經要進入尾聲，剛剛有時間拍了傳統雙酥月餅的做法，趕緊來和大家分享，希望不會太晚。小時候家裏常吃的月餅有兩種，一種是提漿月餅，還有...
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![雙麻月餅怎麼做-雙麻月餅的做法]( "雙麻月餅怎麼做-雙麻月餅的做法")
- “這道月餅的餡料配方改編自傳統雙麻月餅。雖沿用了原來的名稱，卻偷換了概念。既沒有遵照原方製作，也完全改變了成品的模樣。傳統的內餡加上廣式餅皮，有一種混搭的感覺。”食材明細主料熟麪粉（100克）白糖（150克）油（75克）白芝麻（25克）黑芝麻（25克）核桃仁（10克）花生（15克）冬瓜條（22克）櫻桃果脯...
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![酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做")
- “看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了個性月餅模子，我也很動心，也要買。被老公批評了一頓，説我...
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![好吃的五仁雙合酥月餅如何做簡單又好吃]( "好吃的五仁雙合酥月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的五仁雙合酥月餅主要用到的食材包括了普通麪粉和玉米油以及全蛋液五仁餡料等幾種原材料，月餅是一種中國人在中秋佳節要吃的食物，製作方法比較複雜，但是製作出來的月餅不僅軟糯香甜而且還有非常豐富的營...
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![雙蛋黃月餅怎麼做-雙蛋黃月餅的做法]( "雙蛋黃月餅怎麼做-雙蛋黃月餅的做法")
- 食材明細皮低筋麪粉（500克）轉化糖漿（350克）玉米油（120克）吉士粉（25克）梘水（10克）餡蛋黃（20個）綠豆沙（400克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙蛋黃月餅的做法步驟1、新良低筋麪粉500克待用2、將轉化糖漿，梘水，玉米油攪拌均勻待用3、將麪粉和吉士粉分別篩入糖漿中4、拌好的麪糰蓋保鮮膜...
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![雙色冰皮月餅怎麼做-雙色冰皮月餅的做法]( "雙色冰皮月餅怎麼做-雙色冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料糯米粉（150克）澄面（50克）粟粉（20克）鮮牛奶（160-170ML）色拉油（20克）細砂糖（50克）鴨蛋黃（2個）紅豆餡（適量）白蓮蓉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色冰皮月餅的做法步驟1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘。2、牛奶，油，糖混合加熱至沸騰邊加熱邊攪拌。3、...
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![酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做")
- “不用烤箱也可以做的酥皮月餅，香甜適口，皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉（400g）熟麪粉（575g）輔料熟油（300g）生油（60g）葡萄乾（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮月餅的做法步驟1、生油...
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![酥皮月餅的做法 酥皮月餅（無花果餡和花生餡） 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 酥皮月餅（無花果餡和花生餡） 酥皮月餅怎麼做")
- “這款月餅做出來，皮很酥，一層一層的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很軟，可以多加一點；低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）豬油（40克）輔料低粉（120克）豬油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮月餅的做法步驟1、盆裏放入過篩的麪粉，加入...
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![椰香雙豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【椰香雙豆沙月餅】 椰香雙豆沙月餅怎麼做]( "椰香雙豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【椰香雙豆沙月餅】 椰香雙豆沙月餅怎麼做")
- “下午4點鐘的火車，大姐家的兒子18號結婚，很是為他們高興！想當年那個還抱在懷裏的小屁孩，真的要結婚了，感歎時間如流水，他結婚了，我也老拉!開玩笑的，外甥只比我小13歲，我們走在一起不知道的還以為是姐弟倆呢！外甥的感情路很是不順，現在終於成家了，也了卻了大姐和姐夫的一樁心願，在這裏...
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![酥香月亮餅的做法 酥香~月亮餅 酥香月亮餅怎麼做]( "酥香月亮餅的做法 酥香~月亮餅 酥香月亮餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（75克）杏仁粉（60克）輔料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋液（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥香月亮餅的做法步驟1、麪粉和杏仁粉混合。2、、加入室温軟化的黃油。3、用手將黃油和麪粉杏仁粉不斷揉搓，直至揉搓成一個麪糰。4、加入糖粉5、繼續揉搓，將糖粉慢慢揉...
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![奶香酥皮雙料月餅如何做簡單又好吃]( "奶香酥皮雙料月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：300輔料太古糖漿：90蛋黃：3個黃油：85白油：40白蓮蓉月餅餡料和草莓餡料：790奶香粉：2吉士粉：10具體步驟1.麪粉吉士粉奶香粉混合過篩。2.姜過篩後的粉倒在操作枱上開窩。3.倒入蛋黃、糖漿、油脂。4.將原料攪...
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![製作五仁雙合酥月餅如何做簡單又好吃]( "製作五仁雙合酥月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時製作五仁雙合酥月餅，這是一道糕點，每年中秋節的時候家家户户都會買月餅，寓意團圓的意思，以前月餅的口味就只有一種就是甜的，現在的口味很多了，有甜的、鹹的、麻辣的都有，適應市場的需求不同，因而也誕生了不少口味，...
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![雙合酥什錦月餅如何做簡單又好吃]( "雙合酥什錦月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：315玉米油：75轉化糖漿：175麥芽糖：17水：30ml輔料豬油：100雞蛋液：適量什錦月餅餡：適量具體步驟1.所以材料集合了。2.先把主料的油皮面粉放入盆子裏，中間挖個洞。3.先把玉米油倒進去，在依次倒入轉化糖漿...
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![酥皮果仁月餅的做法 自制酥皮果仁月餅 酥皮果仁月餅怎麼做]( "酥皮果仁月餅的做法 自制酥皮果仁月餅 酥皮果仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料自制果仁餡（適量）水皮：麪粉（240克）白糖（30克）雞蛋（1個）豬油（20克）水（70克）輔料油皮：麪粉（160克）豬油（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮果仁月餅的做法步驟1、自制的果仁月餅餡，製做方法見：把餡料分成30克一分，團成小圓。2、把水皮的各種材料倒入盆裏揉成麪糰，鬆弛10分...
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![酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法]( "酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法")
- 食材明細水油皮面團豬油（54克）糖粉（20克）水（少許）中筋麪粉（適量）油酥麪糰豬油（68克）低筋麪粉（116克）紫薯粉（5克）調料蓮蓉（適量）鹹蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、先製作水油皮，碗里加入豬油，糖粉，少許温水攪拌均勻，再慢慢篩入麪粉攪成絮狀，揉成麪糰即可。2、油...
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![酥皮月餅怎麼做的菜譜-酥皮月餅的做法]( "酥皮月餅怎麼做的菜譜-酥皮月餅的做法")
- “很棒的中秋小吃哦！”食材明細雲腿餡（18個份）雲腿（235克）中筋麪粉（100克）蜂蜜（75克）細砂糖（55克）豬油（75克）水油皮中筋麪粉（204克）豬油（54克）細砂糖（21克）清水（96克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）裝飾紅色食用色素（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮月餅的做法步驟1、餡料食材。2、水油...
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![鏤空雙色月餅怎麼做-鏤空雙色月餅的做法]( "鏤空雙色月餅怎麼做-鏤空雙色月餅的做法")
- “這款冰皮月餅冷凍和冷藏我都試過了，冷藏的三天左右保鮮盒存放不開裂，而且吃起來口感還是很好，因為加入了椰汁，蒸出來時那股不好聞的味道變成了濃濃的椰香味，製作的時候因為我戴了一次性手套，不管是做花還是包都很方便不粘手，除了鏤空的花我用了手粉，做普通的基本上不用手粉都可...
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![雙葱肉酥餅怎麼做-雙葱肉酥餅的做法]( "雙葱肉酥餅怎麼做-雙葱肉酥餅的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）大葱（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙葱肉酥餅的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰，醒面20分鐘。3、五花肉切小碎丁備用，4、鍋裏放少許油，放一個大料瓣。將五花肉碎丁放入鍋裏煸炒。5、煸炒...
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![雙薯蘋果月餅怎麼做-雙薯蘋果月餅的做法]( "雙薯蘋果月餅怎麼做-雙薯蘋果月餅的做法")
- “這款月餅雖樣子雖然不好看，但絕對健康營養又美味，在這個舉國同慶，全家團圓的日子裏，願你的生活永遠甜蜜幸福。”食材明細主料紫薯（1個）密薯（半個）蘋果（1個）輔料紅糖（適量）雞蛋黃（1個）調料水澱粉（適量）糯米粉（適量）果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙薯蘋果月餅的做法步驟1、準備食材，紫薯...
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![雙黃蓮蓉月餅怎麼做-雙黃蓮蓉月餅的做法]( "雙黃蓮蓉月餅怎麼做-雙黃蓮蓉月餅的做法")
- “今年自己炒制了蓮蓉和醃製了鹹雞蛋，由皮到餡完全自制。皮的方子用了差不多十年了，延展性和柔軟度都非常好。我的模具是150克的，皮和餡的比例我喜歡用2：8，皮的份量可做17個餅，因為我的蓮蓉餡只夠15個，所以只做了15個月餅1量杯=250ml1/4量杯=60ml”食材明細月餅皮材料（150克/15個...
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![花生酥月餅怎麼做-花生酥月餅的做法]( "花生酥月餅怎麼做-花生酥月餅的做法")
- “摒去了傳統月餅的做法，今天做的花生酥月餅從皮到餡都是酥酥的，好看又好吃，想試一下嗎？”食材明細餅皮低筋粉（300克）玉米油（100克）糖（80克）玉米糖漿（15克）雞蛋（25克）水（25克）無鋁泡打粉（1.5克）小蘇打（1克）餡料熟中筋麪粉（125克）玉米油（100克）糖（40克）玉米糖漿（40克）熟花生碎（140克）熟白芝麻（40克）白豆沙（5...
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![花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做]( "花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做")
- “中秋節是我們中國的傳統節日，月餅當然是必不可少的，不管喜不喜歡，總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖，所以這次”食材明細餡料花生（400克）玉米油（50克）熟麪粉（50克）鹽（適量）糖（適量）皮月餅粉（160克）轉化糖漿（110克）花生油（50克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花...
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味味甜
