當前位置:味味甜 >

關於蛋糕杯的餐飲百科

巧克力梅花盆景蛋糕杯如何做簡單又好吃
  • 巧克力梅花盆景蛋糕杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料黑巧克力(做一棵梅樹):15蔓越梅乾:10粒彩色小糖珠:少許輔料具體步驟1.把巧克力切碎放入裱花袋。燒一壺熱水,把裝有巧克力碎的裱花袋放入熱水中(注意千萬不能讓巧克力直接接觸到水!最好套兩層裱花袋!)2.用小花模具把...
  • 31210
各種蛋糕杯如何做簡單又好吃
  • 各種蛋糕杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:60植物油:50牛奶:50雞蛋:5個糖:70輔料醋:2滴具體步驟1.準備各種原料2.準備蛋白糊,蛋分離,油奶加20g糖,攪拌,加入蛋黃3.打發蛋白,分三次加入剩餘的糖打到倒三角4.蛋白糊分三次加入蛋白,入模5.烤箱125,中層,55分...
  • 5886
蛋糕杯如何做簡單又好吃
  • 蛋糕杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘蛋糕杯是一款可以當下午茶點心的小蛋糕,可以在裏面放上芒果汁吃起來既有奶香味又有芒果的果香可以説老少皆宜,營養豐富,還可以給身體補充維生素A,缺乏維生素A的人和兒童都非常適合食用,不過有冠心病、高血壓、...
  • 19889
*木糠蛋糕杯*如何做簡單又好吃
  • *木糠蛋糕杯*如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料淡奶油:200ml谷優瑪麗亞餅乾:130煉奶:35ml輔料具體步驟1.將餅乾打磨成粉末狀,過篩備用。2.將奶油低檔打發半分鐘。3.加入煉奶繼續打發完全。加入裱花袋備用。4.在杯底鋪層餅乾,擠上一層奶油,再鋪層餅乾,壓實...
  • 14742
紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕🎂 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕🎂 紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入玉米油,白糖,麪粉(過篩最好),其他粉狀物質。3、筷子攪拌,加適量水,最終要形成基本無塊狀的糊糊...
  • 21159
紙杯蛋糕的做法 沒有紙杯的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 沒有紙杯的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “其實這個應該是cupcake的配方,但是家裏沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脱模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麪粉(100g)玉米澱粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)輔料煉乳(幾滴)葡萄乾(若干)原味(口味)未知(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、...
  • 25447
水果蛋糕杯的做法 炒雞好吃的杯子——水果蛋糕杯 水果蛋糕杯怎麼做
  • 水果蛋糕杯的做法 炒雞好吃的杯子——水果蛋糕杯 水果蛋糕杯怎麼做

  • “也許你用過不同的杯子裝水果,但美貌與美味並重的杯子你試過沒有?鬆軟的蛋糕杯裏盛滿了色彩豔麗的水果,與細膩的奶油融合在一起,每一口都讓你難以忘懷。在這休閒的週末,可以約起三五知己品茶“享”談......”食材明細主料雞蛋(5只)低粉(165克)牛奶(65克)黃油(45克)細砂糖(140克)檸檬汁(...
  • 24756
紙杯蛋糕的做法 高顏值的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 高顏值的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “高顏值紙杯蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(105克)雞蛋(4個大約共240克)玉米油(70克)牛奶(80克)玉米澱粉(10克)輔料白醋(4滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、首先我們來準備材料、因為我在坑多多買菜買的自提的雞蛋太小了、所以只好用了6個。2、把蛋黃分離、...
  • 19046
紙杯蛋糕的做法 無水無油紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 無水無油紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(90g)白糖(30g)輔料白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋打入無水無油的容器中。2、加白糖。3、用電動打蛋器打製有明顯文路如圖形狀。4、篩入低粉拌勻。5、調好的蛋糕糊裝入紙杯蛋糕八分滿撒上一層白芝麻。...
  • 24852
紙杯蛋糕的做法 全蛋打發的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 全蛋打發的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “説起童年的味道,不得不想起美味的雞蛋糕,濃濃的雞蛋味加上奶香味簡直是人間美味。小時候買上幾個雞蛋糕,都不捨得吃還要留着吃好幾天,現在自己學着做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打發,比較省力氣,簡簡單單就做好了。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料白糖(40g)低筋麪粉(60g)玉米油(3...
  • 9838
cupcake 紙杯蛋糕 怎麼做-紙杯蛋糕 的做法 紙杯蛋糕
  • cupcake 紙杯蛋糕 怎麼做-紙杯蛋糕 的做法 紙杯蛋糕

  • “買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試着做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裏有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料雞蛋(2個)中筋粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)黃油(35克)輔料檸檬汁...
  • 30025
胡蘿蔔蛋糕杯的做法 【胡蘿蔔蛋糕杯】 胡蘿蔔蛋糕杯怎麼做
  • 胡蘿蔔蛋糕杯的做法 【胡蘿蔔蛋糕杯】 胡蘿蔔蛋糕杯怎麼做

  • “10箇中號蛋糕杯”食材明細主料低筋麪粉(125克)融化黃油(100克)紅糖(95克)泡打粉(1/2tsp)小蘇打(1/2tsp)肉桂粉(1/4tsp)豆寇粉(1/4tsp)中等雞蛋(2個)酸奶(40克)香草精(2克)胡蘿蔔(小半個)輔料鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔蛋糕杯的做法步驟1、將低粉,泡打粉,小蘇打,肉桂粉,豆寇...
  • 13381
紙杯蛋糕怎麼做-紙杯蛋糕的做法
  • 紙杯蛋糕怎麼做-紙杯蛋糕的做法

  • “小朋友們的最愛。”食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)調料雞蛋(適量)白醋(適量)牛奶(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、拿打蛋器打蛋白部分,到有尖角記得不要有水哦!放點糖。2、蛋黃,放麪粉,加水。加白醋,湯,食用油,攪拌到沒有顆粒。3、然後蛋白,蛋黃混合,...
  • 27599
杯中有蛋蛋糕的做法 韓國蛋糕之杯中有蛋蛋糕 杯中有蛋蛋糕怎麼做
  • 杯中有蛋蛋糕的做法 韓國蛋糕之杯中有蛋蛋糕 杯中有蛋蛋糕怎麼做

  • “原方子來自木桶美女,偶是看了伊蓮做的很是漂亮,動了心,下午在家沒事做,剛好整個蛋糕來玩一下,個人感覺,口感就一般吧,比較緊實,但是養眼呀,看着讓人心動,下次再試一下用戚風的做法來做一下,到時候再彙報。感謝木桶,伊蓮兩位美女,把好的東西分亨給我們。”食材明細主料低粉(250G)蛋(1個)...
  • 12374
紙杯蛋糕的做法 Q彈紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 Q彈紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “Q彈鬆軟飄香的紙杯蛋糕超容易製作,烘焙的入門級,很簡單也很好吃!”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(4個)綿白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)輔料鹽(1克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、把各種材料準備好(綿白糖就是用攪拌機打成的粉,直接用白糖也是...
  • 5563
紙杯蛋糕的做法 【兔子愛廚房】紙杯蛋糕~ 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 【兔子愛廚房】紙杯蛋糕~ 紙杯蛋糕怎麼做

  • “很久沒碰烘培了,很多工具搬着搬着就不見了。趁週末,為大王做個紙杯蛋糕🍰畢竟現在食品安全問題百出,家裏有個娃,烘培的技能還是要具備的💕”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(90g)糖(50g)牛奶(60g)玉米油(60g)輔料米醋(3滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、把所有...
  • 23767
杯蛋糕怎麼做-杯蛋糕的做法
  • 杯蛋糕怎麼做-杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋打開,漏出蛋白,蛋白...
  • 28970
杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉(用的是普通麪粉40克加上25克澱粉自制的)2、酸奶、油攪拌均勻,分次加入蛋液打發...
  • 23535
杯子蛋糕的做法 【寶寶輔食】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【寶寶輔食】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲,為了讓寶寶吃上無添加的蛋糕做了這款。我放的糖少,做出來不甜,大家喜歡甜味,可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉(30ml)蛋糕麪粉(45g)雞蛋(三個)輔料糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、將分離的蛋黃、5g...
  • 16110
紙杯蛋糕的做法 簡單版紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 簡單版紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “昨天做了這個紙杯蛋糕,因為使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裏面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉(200克)蛋(2個)固體奶油(50克)牛奶(100m)砂糖(20克)酸奶(50ml)輔料巧克力粒(適量)可可粉(適量)甜味(口味...
  • 25471
杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法
  • 杯子蛋糕怎麼做-杯子蛋糕的做法

  • “每次放學接娃,校門口總是擺滿了各種小吃攤。娃娃看到總嚷嚷要吃,有次去接她,她看到攤子上的杯子蛋糕,就不肯走。我就連哄帶騙説,那個蛋糕上有蟲蟲,吃了會肚子疼。媽媽回家給你做,好不好。於是,拉勾勾,才肯回家。一回家,就得兑現承諾。好吧😊,開始!”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5...
  • 23744
海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做
  • 海綿杯子蛋糕的做法 海綿杯子蛋糕 海綿杯子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)牛奶(35克)細砂糖(100克)葡萄乾(少許)杏仁片(適量)食鹽(1小茶匙)色拉油(30克)雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麪粉用篩子過篩,並預熱烤箱。2、打蛋器的盆子裏面打入雞蛋,同時放細砂糖和食鹽。3、打發雞蛋。這一步特別關...
  • 17683
紙杯蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(紙杯蛋糕) 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(紙杯蛋糕) 紙杯蛋糕怎麼做

  • “簡介:每一個小紙杯裏面都散發着濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己親手做的小蛋糕更有意思,這款紙杯蛋糕就是懶人福利,不需要過多步驟,尤其剛烤好還熱着的時候最好吃,包裝好了還可以送人喔!”食材明細主料低筋麪粉(70克)糖(50克)雞蛋(2個)輔料橄欖油(1.5...
  • 16050
杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做

  • “真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、材料準備,低筋麪粉,糖,可可粉,巧克力,牛奶,咖啡粉,玉米油(葵...
  • 4123
全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕(全蛋法) 全蛋法杯子蛋糕怎麼做
  • 全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕(全蛋法) 全蛋法杯子蛋糕怎麼做

  • “平時常用圓模做戚風蛋糕,效果相當不錯,但太費時費力。這幾天採購了一大堆製作小蛋糕的模具,採用各種不同的方法,製作了各式各樣、口味各異、口感不同的杯子蛋糕,做好後,送給家裏老人、親朋好友品嚐,很有成就感。本款蛋糕採用全蛋打發蛋液,無油無水,無論操作還是用料都超級簡單,成...
  • 20769
專題