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關於熗炒春芽兒菜怎麼做的餐飲百科

熗炒春芽兒菜怎麼做-熗炒春芽兒菜的做法
  • 熗炒春芽兒菜怎麼做-熗炒春芽兒菜的做法

  • “春天的韭菜最鮮香,豆芽菜也是最水嫩的,小時候媽媽管這些春天最時令的蔬菜叫春芽兒菜,意思就是春天新吐芽兒的嫩蔬菜。今年立春後不久就是春節,在喜慶的節日裏不僅有雞鴨魚肉,也要有比較清淡味美的春芽兒菜來應景。”食材明細主料豆芽菜(250克)韭菜(200克)瘦肉絲(150克)薑末(少許)輔...
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醋熗豆芽的做法 家常小菜之【醋熗豆芽】 醋熗豆芽怎麼做
  • 醋熗豆芽的做法 家常小菜之【醋熗豆芽】 醋熗豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6、翻炒均勻出鍋...
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豆芽炒韭菜 豆芽炒韭菜怎麼做-豆芽炒韭菜的做法 春天的味道
  • 豆芽炒韭菜 豆芽炒韭菜怎麼做-豆芽炒韭菜的做法 春天的味道

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒韭菜的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、韭菜辣椒洗淨。3、辣椒切圈。4、韭菜切段。5、鍋子燒熱放入豆芽。6、翻炒均勻後放入辣椒。7、放入韭菜。8、翻炒均勻調味即可。9、開...
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熗炒豆芽怎麼做-熗炒豆芽的做法
  • 熗炒豆芽怎麼做-熗炒豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽菜(180g)輔料葱(一小把)蒜(3瓣)小米椒(1個)油渣(適量)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒豆芽的做法步驟1、準備食材:豆芽菜、葱、小米椒、蒜。2、把配料切好。3、來一點油渣增香。4、起鍋熱油,煸香蒜片。5、下油渣翻炒,炒至又酥...
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熗炒兒菜怎麼做-熗炒兒菜的做法
  • 熗炒兒菜怎麼做-熗炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(1顆)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)熗炒兒菜的做法步驟1、準備好食材。2、熱油下幹辣椒和花椒。3、然後放入兒菜翻炒。4、2分鐘後加入適量鹽和味精調味即可。5、這樣就可以啦😛...
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熗炒豆芽的做法 熗炒豆芽---簡單下飯菜 熗炒豆芽怎麼做
  • 熗炒豆芽的做法 熗炒豆芽---簡單下飯菜 熗炒豆芽怎麼做

  • “最近天氣好熱,吃飯都沒有什麼食慾。於是自己發了豆芽,為的是那一入口的酸辣和齒縫間的清脆。”食材明細主料綠豆芽(500g)輔料紅辣椒(2個)葱(1根)花椒(少許)配料油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒豆芽的做法步驟1、自己發的綠豆芽。發綠豆芽的方法在...
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芽兒菜炒臘腸的做法 奈瓷芽兒菜炒臘腸 芽兒菜炒臘腸怎麼做
  • 芽兒菜炒臘腸的做法 奈瓷芽兒菜炒臘腸 芽兒菜炒臘腸怎麼做

  • “第一次在超市看到芽兒菜的時候,以為是撿剩下的菜根呢,鑑於好奇,買了一棵,加上切片的香腸,和兒菜一起翻炒,口感很贊。這次用了新買的奈瓷刀,切香腸也很給力。”食材明細主料兒菜(300克)臘腸(1根)輔料鹽(1/4小勺)雞精(1/8小勺)蒜末(一個)色拉油(1大勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽兒...
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熗炒油菜薹的做法 #春日美味#熗炒油菜薹 熗炒油菜薹怎麼做
  • 熗炒油菜薹的做法 #春日美味#熗炒油菜薹 熗炒油菜薹怎麼做

  • “油菜薹是春季的應時菜。這道菜鮮爽可口,營養豐富,也只有這個季節才能買到非大棚種植的油菜薹,小夥伴們可別錯過哦。”食材明細主料油菜薹(350g)輔料葱片(10g)花生油(20ml)辣椒幹(2個)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹。2、油菜薹切寸...
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熗炒黃豆芽怎麼做-熗炒黃豆芽的做法
  • 熗炒黃豆芽怎麼做-熗炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)大蒜頭(適量)大蒜葉(適量)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒黃豆芽的做法步驟1、準備好食材2、黃豆芽清洗乾淨,大蒜葉切成段、紅辣椒和大蒜頭切成末3、起鍋燒油4、油七成熱時,下大蒜頭和大蒜葉、黃豆芽入...
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熗炒兒菜如何做簡單又好吃
  • 熗炒兒菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜的嗆炒選用的是幹辣椒和四川的麻椒,熗炒的兒菜做法並不麻煩、繁瑣,又很簡單。加入數量較多的幹辣椒和麻椒,是四川很地道的吃法。不易放入過多的醋汁,保留兒菜的傳統味道。先將麻椒爆炒一下會使兒菜更好...
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熗豆芽怎麼做-熗豆芽的做法
  • 熗豆芽怎麼做-熗豆芽的做法

  • “自己家生的綠豆芽,營養健康,想怎麼吃就怎麼吃!今天告訴大家一種超級簡單的熗豆芽!”食材明細主料豆芽(適量)輔料蒜(兩顆)辣椒(三個)蒸魚豆豉汁(一大勺)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗豆芽的做法步驟1、將豆芽放在鍋中焯水。2、將焯好的豆芽,放在涼水中浸泡。3、將豆...
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春芽炒蛋怎麼做-春芽炒蛋的做法
  • 春芽炒蛋怎麼做-春芽炒蛋的做法

  • “春芽盛產的季節到了……”食材明細主料春芽(一指)輔料鵝蛋(2個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蛋的做法步驟1、準備食材,把鵝蛋在碗裏打散,加入切碎的春芽和適量鹽,攪拌均勻。2、油燒熱,將食材倒入。3、用鍋鏟慢慢攪動,直至蛋液凝固。4、蛋液成型就可以出鍋了。5...
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熗炒黑豆芽怎麼做-熗炒黑豆芽的做法
  • 熗炒黑豆芽怎麼做-熗炒黑豆芽的做法

  • “最近一段時間,超市裏新出一個攤位,賣各種豆芽,黑豆芽,紅豆芽,葵花籽芽等等,可能又是新發現出來的好東西吧。”食材明細主料黑豆芽(500g)輔料乾紅椒(10g)大蒜(3瓣)鹽(少許)雞精(少許)醋(少許)中辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒黑豆芽的做法步驟1、超市活動,買一贈一,就買了黑豆芽回來嘗...
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熗炒炒豆芽菜如何做簡單又好吃
  • 熗炒炒豆芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆芽菜是一款素菜,一般都是作為一款下飯菜食用,烹製方式有很多,不同的烹製方式會導致吃起來口感不同,可以依據個人的喜好製作這款豆芽菜,這款豆芽菜是用熗炒的方式做成的,這樣就可以保證豆芽菜吃起來不會有水分...
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熗炒鬆柳芽怎麼做-熗炒鬆柳芽的做法
  • 熗炒鬆柳芽怎麼做-熗炒鬆柳芽的做法

  • 食材明細主料鬆柳芽(300克)輔料辣椒段(適量)蒜末(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗炒鬆柳芽的做法步驟1、鬆柳芽用加入少許鹽浸泡五分鐘2、沖洗乾淨撈出控水備用3、準備辣椒段,蒜末4、起油鍋倒入適量底油燒至七成熱下蒜末,辣椒段爆香5、倒入鬆柳芽6、快速...
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春芽炒蛋的做法 #春食野菜香#春芽炒蛋 春芽炒蛋怎麼做
  • 春芽炒蛋的做法 #春食野菜香#春芽炒蛋 春芽炒蛋怎麼做

  • “春芽,是春季獨有的美食!錯過了就只能等來年。”食材明細主料香椿(2把)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨2、這是一個很重要的步驟,用開水焯香椿30秒到1分鐘。第一這樣做去掉苦澀味,第二顏色變成了嫩綠色。3、香椿切碎...
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熗炒圓白菜的做法 致遠去的青春 --- 【熗炒圓白菜】 熗炒圓白菜怎麼做
  • 熗炒圓白菜的做法 致遠去的青春 --- 【熗炒圓白菜】 熗炒圓白菜怎麼做

  • “記得讀書時,總是會跟朋友們一塊AA到學校外的餐館裏改善伙食,學校邊上那條幽幽的小街,一長溜各式各樣的小餐館裏都留下了我們當年青春的身影,熗炒圓白菜也是當時我們必點的菜式之一,5元一份,每家師傅都能把這道菜的火候把握得很好,清脆中裹着麻辣,很是符合當時年少奔放、張揚的...
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熗拌芹菜葉兒怎麼做-熗拌芹菜葉兒的做法
  • 熗拌芹菜葉兒怎麼做-熗拌芹菜葉兒的做法

  • ““熗拌芹菜葉”聽説是從奶奶年輕時,就時常出現在我們家餐桌上的一道日常涼菜,在那個改革剛開放的年代,糧食極為短缺,別説是芹菜葉,即便是幹黃的枯葉普通家庭都不捨得丟棄,為了能讓家人填飽肚子,她總會變着花樣的,把它做成好吃的食物,後來隨着爸爸和他的兄弟姐妹們逐漸長大,雖然生...
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熗炒綠豆芽怎麼做-熗炒綠豆芽的做法
  • 熗炒綠豆芽怎麼做-熗炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(500g)輔料幹辣椒(3顆)小葱(1顆)姜(1塊)花椒(10—20粒)香醋(6勺)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒綠豆芽的做法步驟1、準備材料2、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入花椒炸出香味3、放入葱姜和辣椒快速翻炒均勻4、放入綠豆芽快速翻炒幾下5、放入香醋翻炒...
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春芽炒鵝蛋怎麼做-春芽炒鵝蛋的做法
  • 春芽炒鵝蛋怎麼做-春芽炒鵝蛋的做法

  • “春芽是屬於春天的美食,自帶一種特殊的香味。在我們四川就喜歡把這個春芽和蛋簡單的炒一炒。營養又美味。”食材明細主料鵝蛋(二個)春芽(一把)調料鹽(少許)色拉油(一匙)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒鵝蛋的做法步驟1、椿芽用淡鹽水清洗切段兒備用。2、兩個鴨蛋...
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熗拌豆芽菜怎麼做-熗拌豆芽菜的做法
  • 熗拌豆芽菜怎麼做-熗拌豆芽菜的做法

  • ““熗拌豆芽菜”是一道快捷方便的零廚藝菜餚,清淡爽口,方法簡單。食材可以選擇豆芽單獨拌制,也可以和芹菜、胡蘿蔔、海帶絲等搭配拌制。口味可以按照自己喜歡的味道調製。”食材明細主料綠豆芽(300克)芹菜(100克)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗...
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春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做
  • 春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做

  • “剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》,美天的朋友非常喜歡,有朋友問我面放多少?水放多少?當時水是靠感覺看着加的,沒有稱重,經過幾個月的鍛鍊,我已經成熟多了,今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量,三絲豆芽兒也炒的非常漂亮,夾在春餅裏,蘸點兒泰式辣椒醬,好香,好滿...
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春芽菜炒肉絲怎麼做-春芽菜炒肉絲的做法
  • 春芽菜炒肉絲怎麼做-春芽菜炒肉絲的做法

  • “春芽菜炒肉,聞到都香,更別説吃了,味兒好吃級了,記得小時後,老家旁邊有一棵好大的春芽樹,每年都會發好多好多春芽,都吃不完就變老葉了。再想想現在想吃上春芽不容易啊!”食材明細主料豬肉(500g)春芽(500g)輔料姜(三片)蒜苗(一根)辣椒(2個)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(一勺)...
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熗炒兒菜的做法 【重慶】熗炒兒菜 熗炒兒菜怎麼做
  • 熗炒兒菜的做法 【重慶】熗炒兒菜 熗炒兒菜怎麼做

  • “這幾天吃肉肉吃得安逸😁來個素菜、感覺非常不錯的哈、這個菜在我們這兒叫兒菜、不知道在親們那兒叫什麼菜、我對兒菜的理解就是、菜上長了好多小的"兒"出來、炒出來清香好吃!”食材明細主料兒菜(300g)輔料大蒜粒(半勺)幹辣椒(2個)乾花椒粒(適量)鹽(一勺)老薑粒(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十...
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春芽炒蒜苗怎麼做-春芽炒蒜苗的做法
  • 春芽炒蒜苗怎麼做-春芽炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)蒜苗(適量)輔料蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春芽炒蒜苗的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用綠豆衣儘量保留。2、蒜苗切段。3、鍋子燒熱爆香蒜末。4、放入綠豆芽。5、加入蒜苗翻炒。6、只加少許鹽調味即可。7、春天的味道真是不錯。...
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