當前位置:味味甜 >

關於花樣美食~家常小炒的餐飲百科

家常小炒的做法 花樣美食~家常小炒 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 花樣美食~家常小炒 家常小炒怎麼做

  • “簡單方便”食材明細主料圓白菜(適量)紫甘藍(適量)胡蘿蔔(兩個)方火腿片(適量)番茄(兩個)白菜芯(一個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備原料,洋葱碎,方火腿切片,圓白菜,紫甘藍,白菜芯洗淨後,掰小塊。番茄,切小塊,胡蘿蔔切片備用...
  • 4748
小花酥的做法 #花樣美食#小花酥 小花酥怎麼做
  • 小花酥的做法 #花樣美食#小花酥 小花酥怎麼做

  • “酥香小餅乾,做法超級簡單”食材明細主料低粉(140克)蛋液(30克)葵花籽油(60克)細砂糖(50克)泡打粉(1克)輔料花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小花酥的做法步驟1、稱量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、攪拌,使其乳化5、低粉和泡打粉混合6、過篩後加入乳化的蛋液裏7、攪...
  • 6074
美味的家常小炒——小炒牛肉圖解
  • 美味的家常小炒——小炒牛肉圖解

  • 你吃過最好吃的家常菜是那一道呢?今天我要告訴你就是小炒牛肉,牛肉切成薄片然後下鍋翻的辣辣的香香的。今天就推薦給大家這道美味的家常小炒的做法啦!有時候在家發愁不知道晚上吃什麼就可以來吃一下這道菜哦!快點學起來吧。主料牛肉:適量輔料香菜:適量小米辣:適量詳細步驟:第一步...
  • 21439
家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做
  • 家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做

  • “剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋葱,火腿腸,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加鹽調味。2、放入大米飯,翻炒均勻。3、炒好的米飯放碗裏,表面用勺子拍平。4、...
  • 22050
家常小炒菜花怎麼做-家常小炒菜花的做法
  • 家常小炒菜花怎麼做-家常小炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)番茄(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一下。2、葱薑蒜和紅辣椒備用。3、番茄洗了切小塊裝盤中。4、菜花沖洗乾淨備...
  • 11280
田園小炒的做法 #花樣美食#田園小炒 田園小炒怎麼做
  • 田園小炒的做法 #花樣美食#田園小炒 田園小炒怎麼做

  • “顏色像盛夏的花朵,五彩繽紛;口感像叮咚的山泉,清淡甘甜。”食材明細主料荷蘭豆(適量)山藥(適量)木耳(適量)彩椒(適量)輔料蠔油(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園小炒的做法步驟1、荷蘭豆擇洗乾淨,泡發的木耳撕成小朵,山藥去皮洗淨切片2、彩椒切塊3、鍋裏...
  • 14553
花樣麪食小螃蟹的做法 花樣麪食一一小螃蟹 花樣麪食小螃蟹怎麼做
  • 花樣麪食小螃蟹的做法 花樣麪食一一小螃蟹 花樣麪食小螃蟹怎麼做

  • “花樣麪食一一小螃蟹來慶六一囉!”食材明細主料麪粉(500g)酵母(3g)温水(230g)輔料紅曲粉(5g)南瓜泥麪糰(10g)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食小螃蟹的做法步驟1、麪粉500g,酵母3g,温水230g和成麪糰。2、麪糰省發。3、內部氣體充盈。先揉搓排氣,揉成光滑麪糰。4、取...
  • 26677
家常炒菜花的做法 【安徽】家常炒菜花 家常炒菜花怎麼做
  • 家常炒菜花的做法 【安徽】家常炒菜花 家常炒菜花怎麼做

  • “今年的年夜飯菜單之一”食材明細主料有機菜花(適量)葱花(適量)薑末(適量)幹椒段(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒菜花的做法步驟1、菜花焯水後用涼水泡起來,炒的時候撈出控水即可。這是年夜飯的時候準備好的2、葱花幹椒段和薑末3、起油鍋,爆香葱...
  • 11676
家常小炒怎麼做-家常小炒的做法
  • 家常小炒怎麼做-家常小炒的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)菜梗(適量)黑木耳(適量)馬蹄(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、馬蹄切片。3、菜心梗斜切片。4、黑木耳浸泡。5、煮熟備用。6、鍋子燒熱放入胡蘿蔔。7、放入菜梗。8、放入馬蹄。...
  • 26783
夏季美食小吃——家常?
  • 夏季美食小吃——家常?

  • 炎炎夏日的到來,温度快速上升,而口感繽智的美食也逐漸的佔據了家人的餐桌。夏日難免有些胃口下降油膩重口的美食呢,也逐漸的消失在了餐桌,而冰涼透心的美食呢,也逐漸地佔據了主場。那麼我就來介紹一下夏天比較常見的小吃。自己家可以弄的吃食。那你們在這個夏季同樣擁有着美好...
  • 25034
小炒菜花的做法 十分鐘完成的小炒家常菜---小炒菜花 小炒菜花怎麼做
  • 小炒菜花的做法 十分鐘完成的小炒家常菜---小炒菜花 小炒菜花怎麼做

  • “所謂小炒菜就是用很普遍很大眾的食材,在很短的時間內,以大火快炒做成不同口味的菜品,小炒所使用的工具很簡單,幾乎一口炒鍋即可搞定,一些複雜的炊具如壓力鍋、沙鍋、燉鍋是根本用不上的。為了使食物易熟、快入味,除了葉莖類蔬菜之外,其他蔬菜可以先焯下水,肉類基本以以切片、切...
  • 9963
小兔子 花樣麪食小兔子怎麼做-花樣麪食小兔子的做法 花樣麪食
  • 小兔子 花樣麪食小兔子怎麼做-花樣麪食小兔子的做法 花樣麪食

  • 食材明細主料南瓜汁(200g)酵母(4g)輔料麪粉(320g)紅豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裏,最低水位線,按果汁鍵。4、和好的南瓜麪糰。5、50G一個麪糰,揉成橢圓形。6、在麪糰的上面剪一剪刀。7、中間剪開。8、用...
  • 28334
小炒西蘭花的做法 家常小炒西蘭花 小炒西蘭花怎麼做
  • 小炒西蘭花的做法 家常小炒西蘭花 小炒西蘭花怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(一個)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)豬肉(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒西蘭花的做法步驟1、準備好食材西蘭花切小朵,胡蘿蔔切成片,木耳用水泡發摘成小朵,肉切片,蒜切碎。2、燒開水把西蘭花先焯一下3、把木耳...
  • 7909
炒花菜的家常做法小竅門
  • 炒花菜的家常做法小竅門

  • 花菜,也叫花椰菜。花菜的營養很豐富,含有很多維生素及礦物質,裏面最突出的就是維生素C,所以花菜也叫維C使者。它維生素的C的含量達到每100克含88毫克。另外,花菜還有抗癌防癌,解毒肝臟的作用。那麼,炒花菜的家常做法是怎麼做的呢?炒花菜的家常做法小竅門1、首先,我們把那個菜花撕...
  • 25189
花樣小炒怎麼做-花樣小炒的做法
  • 花樣小炒怎麼做-花樣小炒的做法

  • “清淡潤肺的花樣小炒,清新粉糯,香甜可口。”食材明細主料百合(1個)木耳(1小把)紅豆(1小把)秋葵(6個)輔料蒜(1個)調料鹽(2小勺)六月鮮12克輕鹽昆布醬油(1中勺)澱粉(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣小炒的做法步驟1、紅豆是老媽種的,曬乾拿過來,可以提前泡軟,我是把豆子清洗乾淨後,直...
  • 23206
家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做

  • 食材明細主料西芹(1棵)豆腐乾(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備所有食材:西芹切片,豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻,豆腐乾切絲,紅辣椒切絲,姜切碎2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒...
  • 21469
小炒腰花的做法 #禦寒美食#小炒腰花 小炒腰花怎麼做
  • 小炒腰花的做法 #禦寒美食#小炒腰花 小炒腰花怎麼做

  • “豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。一般人羣均可食用適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、...
  • 32595
怎樣做筍乾燒肉這道家常美食
  • 怎樣做筍乾燒肉這道家常美食

  • 美食是非常治癒的也是不可辜負的,人從一生下來就離不開食物,隨着社會不斷的進步發展,現在人們吃的方面選擇是越來越豐富了,所以也衍生出了很多花樣的家常菜吃法,筍乾這種食材相信大家都不陌生吧,接下來給大家帶來的是怎樣做筍乾燒肉這道美食的詳細教程,非常美味爽口的一道美食家...
  • 10685
家常小炒肉的做法 【貴州】家常小炒肉 家常小炒肉怎麼做
  • 家常小炒肉的做法 【貴州】家常小炒肉 家常小炒肉怎麼做

  • “簡單又下飯的家常小炒!”食材明細主料豬後臀肉(300克)青椒(兩個)輔料蒜(十瓣)姜(一小塊)老抽(半茶匙)雞粉(四分之一茶匙)老乾媽風味豆豉(兩茶匙)料酒(兩茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒肉的做法步驟1、準備食材2、青椒姜,蒜切片,肉切薄片備用3、肉里加入兩茶匙料酒,半茶匙老...
  • 27081
家常美食豬肉炒椰菜花如何做簡單又好吃
  • 家常美食豬肉炒椰菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉炒椰菜花,是一道營養健康的家常菜,主要原料有花椰菜,豬肉,大葱等,花椰菜營養豐富,顏色翠綠,味道清新,口感脆爽,涼拌炒菜都很美味,多吃花椰菜可以提高免疫力,對健康十分有益,這道豬肉炒椰菜花,做法簡單,葷素搭配,營養...
  • 29321
家常小炒的做法 家常小炒(豆腐炒肉片) 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 家常小炒(豆腐炒肉片) 家常小炒怎麼做

  • “非常簡單,家常小炒。”食材明細主料豬肉(100克)豆腐(一塊)青椒(一個)紅椒(一個)大葱(一根)姜(一塊)蒜瓣(三個)剁椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(少量)生抽(小量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備好要用到的食材。2、我們先把豆腐切成片,肉也切片用小少...
  • 27851
家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 【山東】家常小炒 家常小炒怎麼做

  • “家常小菜,很受歡迎。”食材明細主料木耳(1把)胡蘿蔔(適量)蒜苗(6棵)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨,切段。胡蘿蔔去皮洗淨切薄條。2、木耳泡發洗淨。3、豬肉切條。4、鍋裏油熱,加入豬肉煸炒。5、加...
  • 4186
家常小炒的做法 家常小炒——五色人生 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 家常小炒——五色人生 家常小炒怎麼做

  • “蔬菜也可以做的很誘人~”食材明細主料北豆腐(200g)杏鮑菇(一個)土豆(一個(正常大小))輔料蒜頭(半頭)小葱(2顆)紅椒(一個)青椒(一個)配料鹽(適量)味精(適量)白砂糖(少許)紅醋(幾滴)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常小炒的做法步驟1、杏鮑菇切成滾刀塊;土豆和杏鮑菇切好之後泡在水裏,防止失水...
  • 5027
家常小炒的做法 【家常小炒】---簡單快捷、食材不限 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 【家常小炒】---簡單快捷、食材不限 家常小炒怎麼做

  • “【家常小炒】特點是:簡單快捷、食材不限。今天我用的就是幾個洋葱和兩個青椒,冰箱裏取塊肉。非常方便。”食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、豬肉、洋葱、...
  • 20198
家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做
  • 家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做

  • 食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油,放入花椒,炸出味3、放入葱薑蒜,爆香4...
  • 15545
專題