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關於久要的餐飲百科

想眼睛好那麼久要多吃吃對眼睛好的水果-眼睛是人類心靈的窗户
  • 想眼睛好那麼久要多吃吃對眼睛好的水果-眼睛是人類心靈的窗户

  • “眼睛是人類心靈的窗户”、足以看出眼睛對一個人人生完整與否的重要性,可是現在生活條件變好了卻有很多人都近視了,尤其是現在的年輕人、小朋友,十個裏面就有八個是近視的,還有一個正在近視的邊緣小心試探,手機這些電子產品是近視的主要罪魁禍首,其實現在讀書讀到近視五六百度...
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發麪要多久
  • 發麪要多久

  • 半小時。發麪所需時間與温度、發酵劑、水量有關,一般需要半小時左右。發麪即讓發酵劑產生氣體從而使麪糰膨脹的過程。使用較多的發酵劑有小蘇打、乾酵母等,小蘇打會破壞麪糰中的營養物質,且發酵效果不佳,因此應避免使用。乾酵母不僅含有維生素、礦物質等營養物質,而且發酵效果...
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蟹要蒸多久
  • 蟹要蒸多久

  • 20分鐘。螃蟹冷水下鍋一般15-20分鐘就可以了。但是時間也不是很絕對的,因為螃蟹的大小不一樣,蒸螃蟹的方法也不一樣。螃蟹一般是蒸,則外殼顏色變成紅色就説明熟了,也可以水燒開之後在蒸,一般都是十分鐘左右,螃蟹不能蒸的時間太久,不然肉質不鮮嫩就口感不佳了。...
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蒸湯要多久
  • 蒸湯要多久

  • 1.5-2小時。不同食材做的湯,它所需要的時間是不一樣的,如紫菜湯只需要短短的幾分鐘即可。而雞肉湯、排骨湯、豬蹄湯等肉質湯,如果用高壓鍋來燉,一般是需要30分鐘左右。用砂鍋燉清雞湯,可能就需要2個小時。時間不一樣,它散發出來的香味和口感都會受到影響。...
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螺要蒸要多久才熟
  • 螺要蒸要多久才熟

  • 10分鐘。在蒸螺之前,要選擇把螺放到清水中浸泡,浸泡的目的是為了更好地清理掉螺本身帶有的髒污。在蒸螺的時候,建議全程用大火蒸,能夠使得螺在更短的時間內熟透。螺做好之後,就要儘快進行食用。當放置的時間比較長了之後,就會影響味道。...
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魚要蒸多久
  • 魚要蒸多久

  • 12分鐘左右。將改刀開背後的魚放入蒸鍋中蒸12分鐘後熟透才可以食用。魚是生鮮類食物必須熟透後食用才不會造成麻煩,蒸時間不宜過長,否則魚肉會變老而失去原本的嫩滑。蒸好的魚倒入調好的魚汁,色澤飽滿,鮮香誘人。魚還可以用來製作成糖醋魚,水煮魚等等。...
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藕要蒸多久
  • 藕要蒸多久

  • 15分鐘左右。選擇蓮藕時最好選擇大小適中的蓮藕,切成相同大小的塊狀,這樣蒸出來的蓮藕口感會比較相似。蓮藕中含有大量的澱粉,如果在空氣中暴露太長時間的話就容易變色,所以切好的蓮藕最好放進水中保存,這樣就可以延緩蓮藕變色時間。...
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蒸蟹要多久
  • 蒸蟹要多久

  • 12至15分鐘。跟螃蟹的大小有關係,三兩左右的螃蟹需要蒸12分鐘的時間;小於三兩的螃蟹可以縮短至10分鐘;大於三兩的而螃蟹可以增加至15分鐘。蒸螃蟹的時候不要用已經死了的螃蟹。買回來的螃蟹大都是綁好的,蒸之前不要隨便把繩子解開,以防蒸時螃蟹腿散落。...
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洗茶要多久
  • 洗茶要多久

  • 我們國家的茶文化歷史是非常悠久的,就算不喜歡喝茶的人,也知道在喝茶前應該先洗茶。但是卻有很多人不知道洗茶時間。今天這篇文章就來帶領大家瞭解一下洗茶要多久?一、洗茶要多久一般情況下來説洗茶時間不需要太長,通常來説需要3~5秒鐘左右。洗茶的時候,不需要太長的時間,因為...
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粉要煮多久
  • 粉要煮多久

  • 15到20分鐘。煮粉所需時間是視粉的原材料而定的,有些粉因本身材質比較硬所以時間相應的也會久一點。紅薯粉等薯類、豆類和雜糧為原料加工而成的絲狀澱粉製品都需要在10分鐘左右的時間煮好。再者是一種以大米為原材料的粉,大米本身是比較軟的材質,其衍生品也是同一種性質,所以...
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鴨要蒸多久
  • 鴨要蒸多久

  • 半小時至2小時。板鴨半個小時左右,鮮鴨2小時左右。如蒸的是板鴨,可以提前先用熱水浸泡30分鐘或者開水燙一遍再上鍋蒸,蒸出的鴨油可以留一部分。如是蒸的整隻鮮鴨,可以先用開水燙一下,隔水蒸兩小時左右。如蒸的是零散的鴨肉快,那大火蒸40分鐘左右即可。...
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魚要煮多久
  • 魚要煮多久

  • 15-20分鐘。若是整條魚的話需要煮15-20分鐘,時間太短靠近魚骨部位的魚肉可能會沒有熟透,時間太長魚肉也會被煮爛。若是煮魚片30-60秒即可,魚片越薄燙煮的時間越短,魚肉就會越細滑鮮嫩。魚除了水煮,也可以做成糖醋魚、松鼠桂魚、炸魚等等。...
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蒸魚要多久?
  • 蒸魚要多久?

  • 老人有一句話説得好,常吃魚頭人會變聰明,那如果不愛吃肉的小夥伴們呢,可以經常吃一些魚肉。魚肉裏面具有豐富的蛋白質,常吃魚確實可以使人變得聰明,這是因為魚類中的營養物質有利於我們的腦筋思考和轉動。每次我們考試之前呢,家裏的大人總會煮一些魚給我們吃,或者煲一些魚湯,小編...
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排骨要燉爛要多久
  • 排骨要燉爛要多久

  • 一個小時。如果想要爛一點的排骨,可以燉更長一點的時間,兩到三個小時左右。燉的時間太長會影響排骨的口感,燉之前需要把排骨清洗乾淨,再在温水裏面浸泡一下。鍋具的話可以選擇高壓鍋來烹飪,排骨的做法也有很多種,比如醬排骨、香酥排骨等。...
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鱘要蒸多久
  • 鱘要蒸多久

  • 15分鐘。水開後先蒸10分鐘再燜5分鐘左右,魚肉會更鮮嫩;若使用高壓鍋,上氣後,5分鐘,時間不宜過長,時間過長會蒸成魚泥。注意可以使用料酒進行去腥。可根據不同口味放入不同的調料,花椒、葱薑蒜、花椒、大料等。鱘魚的多種做法,如清蒸鱘魚、豉汁蒸鱘魚、紅燒鱘魚、乾煸鱘魚。...
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蝦滑要煮多久才能吃-蝦滑要煮多久
  • 蝦滑要煮多久才能吃-蝦滑要煮多久

  • 蝦滑是一種海鮮食品,主要原料由蝦泥製成,輔料有肉、魚類等。由於口感鮮滑,受到很多人的喜愛,人們在吃火鍋時一般都會選擇它。那蝦滑到底煮多久才能吃呢?下面讓我們一起來看看。一、蝦滑要煮多久很多人為了保持蝦滑鮮嫩美味的口感,在吃火鍋的時候喜歡涮幾下就撈出,卻不知蝦滑作...
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鱸魚要蒸多久-魚要蒸多久
  • 鱸魚要蒸多久-魚要蒸多久

  • 魚是我們日常生活中十分常見的一種的美食,它不僅味道鮮美,而且營養價值十分豐富。前兩天,小編去菜市場購買了一條活蹦亂跳的魚,準備一嘗美味。不料在各種材料準備妥當之後,一個新的問題出現在小編眼前,那就是魚要蒸多久?怎麼蒸魚才美味?一、魚要蒸多久蒸魚最好控制在十五分鐘以...
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蒸鴨要多久
  • 蒸鴨要多久

  • 45分鐘左右。鴨肉屬於活禽類食物,一整隻鴨子直接蒸的話需要45五分鐘左右才可以食用,切塊的鴨肉可以適當縮短時間。蒸的時間不夠,鴨肉不容易熟,而且可能會嚼不動還容易塞牙。鴨肉蒸的時間稍微長一點也沒關係,因為鴨肉本身肉質比較緊實。...
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蒸菜要多久
  • 蒸菜要多久

  • 10到15分鐘。蒸菜的具體時間要根據青菜的量和火候來決定。蒸好的菜可以根據個人喜好加入不同的蘸醬。青菜除了蒸之外,還可以用於爆炒,或者煮成青菜湯。平時日常生活中吃完的排骨湯,還可以加入一些青菜。或者將青菜用於平時的燙菜。...
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一般燕窩需要泡多久-燕窩要燉多久
  • 一般燕窩需要泡多久-燕窩要燉多久

  • 大家都知道,燕窩這種東西,想必大家都是再熟悉不過的了,因為他在古代,就是大官員或者身居高位的人才能享受的,它滋補養顏佳品,古代後宮佳麗,都喜歡用它們來滋補身體,現在的燕窩也沒有過去那麼珍貴了,但它依據充滿了營養價值,那燕窩要怎麼燉,燉多久,今天小編就來教你怎麼燉!一、燕窩要燉...
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蒸雞要多久
  • 蒸雞要多久

  • 雞肉在我們生活中是非常常見的一種肉類,它的蛋白質含量很豐富,所以對於很多人來説,它都是一個補充營養的佳品。而且雞肉的做法也比較簡單,因此,在生活中很多人都喜歡蒸雞,那麼蒸雞要多久?一、蒸雞要多久1.如果是體型小一點的雞,比如説三斤以下的,那麼蒸它只需要20分鐘左右,我們不...
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泡菜要多久
  • 泡菜要多久

  • 10-12天。製作泡菜需要食材包菜,生薑,幹辣椒,花椒,涼開水和食鹽。製作泡菜前記得清洗雙手,製作的環境要在衞生,陰涼的地方,避免有陽光直射和潮濕的地方。泡菜發酵過程中不要打開容器,否則泡菜與空氣接觸頻繁接觸,容易受到空氣中微生物的污染。...
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竟然要這麼久-好吃的炒麪要煮多久
  • 竟然要這麼久-好吃的炒麪要煮多久

  • 小編相信很多人對面條煮多久這個問題都沒有一個清楚的答案。因為很多人是不在乎煮麪條的時間,他們只是在煮麪條的時候把煮好的麪條舀起來。但是小編覺得做一道菜就應該瞭解到其中的每一個小步驟,那麼炒麪要煮多久才好吃呢?你知道嗎?快來和小編一起看看吧!一、炒麪要煮多久...
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蒸魚要多久
  • 蒸魚要多久

  • 魚肉味道鮮美,營養價值又高,是日常生活中很受歡迎的美食之一。魚有很多種做法,可以做酸菜魚,紅燒魚,烤魚,蒸魚等。蒸魚相對比較清淡,而且蒸制的魚更能保持魚肉的鮮嫩。那麼蒸魚具體要怎麼做呢,蒸魚要多久口感最佳?一、蒸魚要多久火候是清蒸魚的關鍵所在,與很多清蒸菜一樣,一定要在鍋...
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飯要蒸多久
  • 飯要蒸多久

  • 四十五分鐘左右。一鍋米飯分量較大,時間上會相對增加,需要四十五分鐘左右後才可食用。大米中放入適量的水,蒸好後的大米是顆顆晶瑩剔透,色澤飽滿,香氣撲鼻。還可以在大米中加入小米、玉米梗、紅米、黑米、藜麥等各種粗糧,增加食用時的口感。...
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