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關於比蛋餅的餐飲百科

做出來比蛋餅好吃圖解-紅豆雜糧餅的做法簡單又方便
  • 做出來比蛋餅好吃圖解-紅豆雜糧餅的做法簡單又方便

  • 紅豆雜糧餅真的是一款特簡單又特別方便的小餅,味道要比蛋餅好吃太多了,並且製作時間短,早餐時做幾個紅豆雜糧餅,配上一杯牛奶,就完成了一道簡單的早餐。主料玉米麪:100克黑米麪:50克麪粉:30克牛奶:250克紅豆:80克輔料泡打粉:2.5克詳細步驟:第一步玉米粉、黑米粉、麪粉、泡打粉一起倒...
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兩款芭比蛋糕的做法 【兩款芭比蛋糕】 兩款芭比蛋糕怎麼做
  • 兩款芭比蛋糕的做法 【兩款芭比蛋糕】 兩款芭比蛋糕怎麼做

  • “兩款芭比,一個是聖誕風,一個是秀氣風,都是淡奶油抹面。每做這樣帶有色素的蛋糕,我都堅持夾層使用原色淡奶油,只有外面才覆蓋一層有色彩的,雖然都是進口的試用色素,對身體沒有壞處,但畢竟也不含有什麼營養,所以能不用還是不用哈。”食材明細戚風(8寸)雞蛋(5個)低粉(70克)玉米澱粉(10克)牛...
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比目魚塔科捲餅的做法 香橙比目魚塔科捲餅 比目魚塔科捲餅怎麼做
  • 比目魚塔科捲餅的做法 香橙比目魚塔科捲餅 比目魚塔科捲餅怎麼做

  • “這是道來自墨西哥的家常菜,當地大街小巷都有得吃,簡單説來就是用Tortilla(小麥和玉米做成的餅皮)捲起各種好料,一口下去實實在在。不過説來好笑,第一次看到Taco的時候就想起來小時候外婆常做的什錦捲餅,還真是一樣一樣的啊...主料用了大比目魚肉,比較適合油炸,深炸之後口感軟糯...
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比薩捲餅怎麼做-比薩捲餅的做法
  • 比薩捲餅怎麼做-比薩捲餅的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態,可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯條意麪醬。”食材明細主料大玉米餅(2片)車...
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卡樂比麥脆餅的做法 超簡單的能量餅乾——卡樂比麥脆餅 卡樂比麥脆餅怎麼做
比利時華夫餅怎麼做-比利時華夫餅的做法
  • 比利時華夫餅怎麼做-比利時華夫餅的做法

  • “華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。烤盤上下兩面呈格子狀,一凹一凸,把倒進去的麪糊壓出格子來。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作為點心也可以當早餐。十分受大眾的喜愛!這個比利時華...
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嫩肉比薩餅的做法 -嫩肉比薩餅 嫩肉比薩餅怎麼做
  • 嫩肉比薩餅的做法 -嫩肉比薩餅 嫩肉比薩餅怎麼做

  • “豬肉中加入少量的小蘇打能使豬肉變嫩,還能使中和豬肉的酸性。”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(10克)即溶酵母粉(適量)牛奶(適量)洋葱(1/2個)大蒜末(1小匙)西紅柿(250克)番茄醬(70克)羅勒葉(4片)豬肉(200克)玉米粒(200克)青紅椒(50克)橄欖油(10克)杏鮑菇(20克)配料鹽(3/4小匙)色...
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芭比蛋糕的做法 8+6寸芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做
  • 芭比蛋糕的做法 8+6寸芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料八寸方形戚風蛋糕(一個)六寸芭比戚風蛋糕(一個)輔料奶油(800ml)紅心火龍果汁(50ml)銀珠糖(3顆)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芭比蛋糕的做法步驟1、將八寸蛋糕切片,塗抹奶油,把少許火龍果汁與打發的奶油混合在一起。在八寸戚風蛋糕上塗抹,作為芭比的底座。2、再將六...
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丘比餅的做法 丘比餅! 丘比餅怎麼做
  • 丘比餅的做法 丘比餅! 丘比餅怎麼做

  • “用沙拉醬取代雞蛋,一款入口即融的餅乾!點綴上可愛的小丘比,我的獨創!”食材明細主料低粉(80克)黃油(50克)糖粉(10克)輔料丘比沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丘比餅的做法步驟1、將軟化的黃油和過篩的糖粉用打蛋器打成淡黃色2、分次加入丘比沙拉醬(圖上的量我加了3...
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蛋炒餅的做法 蛋炒餅(比外面好吃) 蛋炒餅怎麼做
  • 蛋炒餅的做法 蛋炒餅(比外面好吃) 蛋炒餅怎麼做

  • “在家裏面做飯,最大的問題不是調料和祕方,而是火!家裏面的火一般都比較小,沒有飯店的火猛,炒東西比飯店熟的慢,菜就容易軟。這個方法手把手教你克服這個bug。”食材明細主料包菜、大頭菜(半個)餅絲(一盤)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)調料醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒餅的...
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比薩餅的做法
  • 比薩餅的做法

  • 煎炸蒸煮,天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常美食,這種美食做法簡便,而且香濃味美,絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品!沒錯,它就是今天的主角:披薩。是不是按捺不住了呢?那麼,就讓我來講解比薩餅的做法。比薩餅的做法一、麪餅材料普通麪粉、橄欖油、牛奶、...
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芭比蛋糕的做法 芭比蛋糕2 芭比蛋糕怎麼做
  • 芭比蛋糕的做法 芭比蛋糕2 芭比蛋糕怎麼做

  • “自從上次給朋友的女兒做了個芭比蛋糕後,很受歡迎。今天也有朋友要求做個芭比蛋糕。天氣熱奶油很容易就融化,我只好挑晚上做,晚上涼快一點,稍微好些,沒有女兒在搗蛋,很快就完成了。”食材明細主料櫻桃(適量)黃桃罐頭(適量)鮮奶油(適量)糖(適量)粉紅食用色素(適量)藍色食用色素(適量)蛋白(適...
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芭比蛋糕的做法 我是你的公主---芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做
  • 芭比蛋糕的做法 我是你的公主---芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • “朋友的女兒初中畢業了,她是個芭比控,她生日的時候剛好我家廚房大修,沒法給她做蛋糕,今天是她的畢業典禮,特意做了個芭比蛋糕作為禮物。小孩子很喜歡哦,都捨不得切呢!父親節快到了,我也藉此把它獻給我親愛的爸爸。我家是嚴母慈父,爸爸的脾氣很好,從小沒見過他發脾氣,沒打罵過我們。...
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比薩餅坯怎麼做-比薩餅坯的做法
  • 比薩餅坯怎麼做-比薩餅坯的做法

  • 食材明細主料麪粉(260G)雞蛋(1個)輔料水(130G)酵母(4G)配料黃油(8G)玉米油(8G)煉乳(12G)白糖(16G)鹽(3G)甜味(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)比薩餅坯的做法步驟1、白糖,酵母和水,攪拌至溶化2、麪粉中加入煉乳,鹽,玉米油3、加入酵母水,和成團,加入黃油揉搓均勻4、用保鮮膜包着發酵5、發酵至2倍大6、...
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如何將雞蛋餅做的精緻美味。-炸雞蛋餅用什麼麪粉比較好
  • 如何將雞蛋餅做的精緻美味。-炸雞蛋餅用什麼麪粉比較好

  • 炸雞蛋餅是非常好吃的麪食之一,平時很多家庭都會做一些雞蛋餅作為早餐或者下午點心。在做炸雞蛋餅的時候,需要在裏面添加麪粉。那麼有小夥伴知道炸雞蛋餅用什麼麪粉會比較好嗎?如何才能將雞蛋餅做的美味呢?不如聽聽大家的回答吧。一、炸雞蛋餅用什麼麪粉製作而成其實炸雞蛋餅...
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芭比蛋糕怎麼做-芭比蛋糕的做法
  • 芭比蛋糕怎麼做-芭比蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋清(1個)蛋黃(1個)玉米油(10克)牛奶(10克)低筋麪粉(20克)白砂糖(20克)輔料淡奶油(250克)色素(紅色、藍色)獼猴桃(半個)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芭比蛋糕的做法步驟1、準備食材:牛奶,蛋清,低筋麪粉,白砂糖,蛋黃,玉米油。2、蛋黃碗中倒入白砂糖、牛奶、玉米油和低筋麪粉,用...
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芭比蛋糕的做法 漸變色芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做
  • 芭比蛋糕的做法 漸變色芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • “一轉眼玩烘焙3個年頭了,從零開始到現在都是自己一腳一步摸索出來的,做每一款蛋糕都是我自己精心設計的,沒耐心的朋友別進這個圈,造型的奶油抹面比較難駕馭,看似簡單,其實比較複雜的,它真的讓人費時費神,當蛋糕大功告成時心裏還是有小小成就感的,下面我做了一款兩層漸變色的芭比...
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電餅鐺自制比薩的做法 用電餅鐺自制比薩 電餅鐺自制比薩怎麼做
  • 電餅鐺自制比薩的做法 用電餅鐺自制比薩 電餅鐺自制比薩怎麼做

  • “今天閒來無事決定做個比薩吃吃,這個是我的最愛了。下面就請好盆友們和我一起開始吧:”食材明細主料麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)煉乳(適量)青椒(適量)洋葱(適量)鮮玉米粒(適量)蘋果丁(適量)臘腸(適量)奶酪(適量)配料白糖(適量)番茄沙司(適量)沙拉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時...
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芭比蛋糕的做法 夢幻時尚的芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做
  • 芭比蛋糕的做法 夢幻時尚的芭比蛋糕 芭比蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(600)芒果(一個)戚風蛋糕胚(一個(8寸))輔料綠色食用色素(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芭比蛋糕的做法步驟1、1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚風蛋糕,食材用量:雞蛋5個,色拉油60g,水70g,細砂糖65g,低筋麪粉90g。做法同P頁6寸戚風蛋糕製作方法。(圖1)2、2.用蛋糕分...
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芭比蛋糕的做法 【芭比蛋糕】 芭比蛋糕怎麼做
  • 芭比蛋糕的做法 【芭比蛋糕】 芭比蛋糕怎麼做

  • “都説平時生活中,一個人的性格,無處不顯示。烘焙也是一樣,有耐心,就能做出更精緻得蛋糕。最近淺灰色的芭比特別受學員們的喜歡,調色得當的話,非常的漂亮,接近銀色。”食材明細主料戚風(1個(8寸))芒果(2個)輔料淡奶油(500克)細砂糖(40克)灰色色素(幾滴)奶油霜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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葱香火腿蛋煎餅的做法 超級無比香的早餐餅——葱香火腿蛋煎餅 葱香火腿蛋煎餅怎麼做
芭比公主蛋糕的做法 【芭比公主蛋糕】 芭比公主蛋糕怎麼做
  • 芭比公主蛋糕的做法 【芭比公主蛋糕】 芭比公主蛋糕怎麼做

  • “芭比公主蛋糕,是現在很多女孩子喜歡的生日蛋糕,造型美觀、形象生動。想要做好一個美美的芭比蛋糕,除了要烤出一個完美的戚風,也要掌握很好的抹面技巧,然後搭配裝飾。”食材明細戚風(8寸)雞蛋(5個)低粉(70克)玉米澱粉(10克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(90克(30克加進蛋黃,60克加進蛋白))檸檬汁...
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比利時鬆餅怎麼做-比利時鬆餅的做法
  • 比利時鬆餅怎麼做-比利時鬆餅的做法

  • “誘人的比利時鬆餅,可根據自己口味變化。”食材明細主料低筋麪粉(800g)泡打粉(2小勺)輔料全蛋(1個)奶油(40g)牛奶(200cc)配料細砂糖(80g)鹽(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)比利時鬆餅的做法步驟1、低筋麪粉與泡打粉一起過篩,加入糖粉幹拌,再加入牛奶及全蛋充分攪拌均勻。2、將奶...
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牛肉比薩餅怎麼做-牛肉比薩餅的做法
  • 牛肉比薩餅怎麼做-牛肉比薩餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛排(1塊)輔料玉米粒(適量)青瓜粒(適量)火腿腸(1根)調料芝士碎(60g)蕃茄沙司(50g)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉比薩餅的做法步驟1、餅皮是我之前做好了放入速凍備用的,一張多做幾張,用的時候就方便多了。2、玉米粒焯水煮熟撈出瀝乾備用,牛排用黃油煎至七成...
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比利時華夫餅的做法 經典比利時華夫餅 比利時華夫餅怎麼做
  • 比利時華夫餅的做法 經典比利時華夫餅 比利時華夫餅怎麼做

  • “華夫餅又叫窩夫、格子餅、壓花蛋餅,源於比利時的根特(Ghent)。1839年,也就是中國人第一次“禁毒”銷煙的同一時期,一個名叫MaxConseal的人發明了華夫餅配方;其香甜綿軟的誘人口味立刻受到了比利時人的喜愛,並歷經數代流傳至今。正宗與否,且不追究,試做的結果,四個字——“名不虛...
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