金龍魚河套平原豐收季，品自然麥香，享美好生活

7月10日，金龍魚在官方抖音帳號開啟主題為#自然麥香，美好生活#的金龍魚河套平原雪花粉豐收季直播活動。在此次直播活動中，《舌尖上的中國》美食顧問董克平受邀出席，與直播間觀眾們共同揭祕來自“中華物產精華，河套平原小麥”——金龍魚河套平原雪花粉的絕妙滋味和背後的匠心工藝。

中華物產精華，河套平原小麥

7月驕陽似火，河套平原在熱浪中迎來小麥飽滿成熟的時節。酷熱的天氣喚醒了金黃的麥田，遠眺河套平原，處處麥浪滾滾，為巴彥淖爾地區盡添豐收的喜悦。正可謂麥浪滾滾兆豐年，河套小麥喜開鐮!

小麥耐乾旱、耐寒冷，種植條件雖不苛刻，但在不同地區種植的結果大相徑庭。對於以麪食為主的北方來説，內蒙古擁有“塞上江南”美譽的河套平原向來是重要的優質春小麥產區之一。這裏有着得天獨厚的氣候條件，每年，來自西伯利亞的高壓冷空氣會通過蒙古高原長驅直入，但南方的庫布奇沙漠卻能帶來充足的熱量，兩相影響，使得河套平原成了中國年均温差和日均温差很大的地區。小麥在這種大温差環境下經受錘鍊，生長速度極為緩慢，籽粒灌漿期周長，自然而然便孕育出更飽滿的種子。與此同時，河套平原當地大半年無霜，且幾乎不會出現病蟲害，因而能給予小麥充足的光合作用空間。“‘巴彥淖爾’的蒙古語意為‘富饒的湖泊’，自誕生之初，它就根植於內蒙富饒的土地上，也由此誕生出了內蒙好吃的滋味。”在金龍魚河套平原雪花粉豐收季直播活動現場，董克平先生毫不掩飾對河套平原產地及其背後美食文化底藴的讚歎。

金龍魚河套平原雪花粉原料選用正宗河套平原“永良四號”小麥，多道輕研細磨，甄選取麥芯部位，以粉質細膩、粉色潔白見長;麪粉吸水性好，筋道有勁，用它做出的麪點成品造型飽滿、色澤白皙。活動中，滿姐帶來了創意麪食藝術作品《夏荷》，以細膩的金龍魚河套牌平原雪花粉為底，通過麪點大師的巧手，讓美食與藝術完美邂逅。

提到此次作品的靈感，滿姐説道：“做麪食這行，不光要技藝精湛，選對面粉也很重要。粉質的好壞直接關係到麪食的顏值和口感。通過這次活動，讓我近距離見證了金龍魚河套平原雪花粉的優越品質，更堅定了一直以來的選擇”。

從河套平原到千家萬户

金龍魚作為國內糧油行業的知名者，始終堅持將企業優勢與地區農業深度結合，發揮產業優勢，實現助農增收。在河套地區也投入了前所未有的決心，把現代化的選種、育種，融入到河套平原傳統的小麥種植裏。

在內蒙古巴彥淖爾，金龍魚開展“企業+基地“的訂單農業模式，吸引廣大種植户加入金龍魚訂單農業產業鏈，既推動農業產業升級，讓巴彥淖爾河套小麥走向全國。

讓消費者吃得安心、買得放心向來是重要民生問題。一向注重健康品質糧油食品研發生產的金龍魚，更是將“守護國民餐桌安全” 和拉動國人“餐桌升級”奉為己任。據悉，金龍魚明星產品金龍魚河套平原雪花粉100%嚴選顆粒飽滿的正宗河套硬質小麥“永良4號”，不僅麥香濃郁，且麪筋質量好。多台研磨設備協同工作，輕研細磨。

此次金龍魚河套平原雪花粉豐收季直播活動通過探訪金龍魚河套平原小麥種植基地，將小麥生產等過程都直接呈現在消費者面前，讓消費者透過屏幕走近河套平原，沉浸式體驗金龍魚河套平原雪花粉的產品力。