如何選到品質好點的西瓜-西瓜有點苦是怎麼回事

夏天可是吃西瓜的最佳季節，尤其是在休閒的午後，如果可以吃上一塊西瓜，簡直是一樁美事，可是西瓜一般都比較大，買來的西瓜經常吃不完，容易變質，下面就一起看看，西瓜有點苦是怎麼回事，是變質了嗎?

一、西瓜有點苦是怎麼回事

有些西瓜有苦味，是因為在種植的過程中受到污染，是西瓜產生異味了，但有些西瓜的苦味是因為西瓜已經變質了，所以才有苦味兒，這要分情況來看。如果從超市或者市場中買來的西瓜剛剛打開吃，就發現味道是苦的，那麼這樣的西瓜苦味是在種植過程中產生的與變質無關。如果是將買來的西瓜放置幾天後產生的苦味，那麼這樣的苦味就是西瓜變質了。

二、如何選到品質好點的西瓜

1.通過看瓜藤判斷

新鮮的西瓜瓜藤部位顏色應該是翠綠的，而且看起來也比較堅挺的，用手捏起來質感也比較硬;反之，像那些瓜藤枯黃髮軟的西瓜很大一部分都是採摘時間很長了的西瓜，這樣的西瓜不易保存，而且可能已經開始變質了。

2.用手輕拍西瓜

正常熟的剛好的西瓜拍起來可以聽到略顯清脆的“噗噗噗”的聲音，還會有一點回音出現，而還沒有完全成熟的西瓜，拍起來聽到的聲音則是清脆的“砰砰砰”的聲音，而有些熟過頭了的西瓜雖然拍起來的聲音也是“噗噗噗”，到這個聲音十分沉悶，而且也聽不到迴音。

3.拿在手中掂幾下

雖然説西瓜中的水分含量比較高，但熟的剛好的西瓜拎起來不僅不會特別重，而且還會有輕飄飄的感覺;像這樣的西瓜，才是最好吃的西瓜，不僅糖分積累足夠，而且水分含量充足，吃起來十分好吃。

看完這篇文章，對於西瓜的瞭解又增加了。西瓜有點苦是怎麼回事?在文中就可以找到答案。下次購買西瓜的時候，可以試着用上面的辦法，自己去挑選又大又甜的西瓜，這樣就能買到又大又甜又水靈的大西瓜了，特別有成就感。