包菜需要炒多久能熟

包菜非常常見的一種蔬菜，其營養價值高，而且纖維素多，口感的也比較脆，深受大家的喜歡。那麼買回來的包菜，如果直接炒，包菜需要炒多久能熟呢？還有哪些烹製方法可以讓它變得更加美味呢？不要着急，今天就把大廚們的廚房小經驗分享給大家。

一、包菜需要炒多久能熟

5~8分鐘。

包菜直接放入鍋中炒5~8分鐘，基本上能夠炒熟了。因為包菜葉子本身就比其他蔬菜的葉子要厚一點，它的硬度也要硬一些，所以1~2分鐘是不可能把它炒熟的，感覺包菜的葉子還是硬硬的。因此必須多炒一會，炒5~8分鐘，才能把包菜完全炒熟，炒的軟爛好吃，當然如果想快一點軟的話，也可以在炒過之後，加入一些水，稍微煮一下就可以熟了。

二、包菜烹煮的方法

1.幹鍋包菜

幹鍋包菜在飯店當中非常受歡迎的，其實自己在家也可以做。幹鍋包菜的要領就是裏面要多放一些油，而且不能加水，否則包菜就會變得非常的軟趴不好吃了。炒個包菜的時候直接幹炒，要不斷的翻面，讓包菜葉子全部受熱變熟，最後加入一些五花肉片一同翻炒，相當好吃。

2.蔬菜沙拉

包菜也是可以做蔬菜沙拉的，不過前提是，要把包菜先放到水裏稍微燙煮一下，熟了之後才可以吃，這樣口感也會比較好，但是不要煮時間久，否則包菜就會變得軟趴趴的了。煮好的包菜可以切成絲，然後直接放上沙拉就可以吃了，當然如果想營養口味，顏色更好的話，可以加入一些紫甘藍，冰草，或者加入一些黃瓜片，番茄等等，這樣的口感，營養價值都會提升很多。

3.蒜泥包菜

蒜泥包菜也是非常好吃，製作方法也很簡單。先把蒜泥放入鍋中起個油鍋，然後把包菜放進去炒。因為包菜的葉子比較硬一些，所以可以加入一些水，稍微煮一煮，帶上一些湯汁的蒜泥包菜，也是非常好吃的，喜歡吃辣的還可以加上一些辣椒。

關於包菜的烹製方法就跟大家分享到這裏。雖然包菜製作方法比較簡單，但是大家在挑選包菜的時候，也一定要留個心眼，很多包菜外面看着好好的，裏面都會有一些腐敗，所以大家買包菜的時候，也一定要挑選的好的包菜，才能做出非常美味的菜餚來。