怎麼挑選橘子-橘子皮厚好還是薄好

在我們日常飲食生活中，大家會習慣性的把一些水果去皮，然後再食用，例如蘋果、梨子等等，還有一些水果本身就要剝了皮才能吃，例如橘子，那橘子皮厚好還是薄好呢，接下來我們一起來看看。

一、橘子皮厚好還是薄好

橘子皮薄好，橘子皮比較薄的橘子，一般情況下，橘子裏面所含的汁水很更加豐富一些，汁水也很甜，大多數都是甜橘子，而且會更新鮮一些。

當然，平時買橘子的話，也會更划算了，皮薄的橘子果肉多，皮厚的橘子果肉少，還有就是皮厚的橘子，裏面的果肉所含的水分會比較少，吃起來，會很酸澀，甚至還有苦味，如果想把吃完的橘子的橘子皮曬乾來食用的話，薄皮更容易曬乾保存。所以，橘子皮薄的要比橘子皮厚的好。

二、怎麼挑選橘子

1.挑選橘子要看橘子的大小和顏色。通常情況下，橘子的大小還是以中等的為好，也就是不大不小的那種。太大的橘子一般皮都比較厚、橘子的果肉也不飽滿、吃起來不是很甜。小一點的橘子，又可能生長得不夠好，吃起來口感會比較差，可能會很酸。大多數的橘子，它的皮的顏色是綠中透黃的，也就是綠色和黃色之間有漸變色，最後就是橙黃或者橙紅色。所以説，橘子皮的顏色越紅，通常這個橘子熟得越好，這個橘子就吃起來越甜。另外，挑選橘子的時候，還可以看看橘子上的葉子，葉子越新鮮，橘子就越新鮮。

2.挑選橘子要摸一摸橘子的彈性和光滑度。一般情況下，皮薄肉厚水分多的橘子彈性很好，皮很薄薄，表面很光滑，透過橘子皮能聞見清香的氣味。

當然，因為每個人的口味不同，挑選橘子的時候可能會做出不同的選擇，適合自己的才是最重要的，想吃甜橘子，就挑皮薄的，想吃酸橘子，就挑皮厚的，相信大家對於橘子皮厚好還是薄好，已經有自己的答案了，還是根據自己的喜好挑選吧。