開烤魚店的失敗原因是什麼

烤魚店很賺錢，這是眾所周知的事情，畢竟一條烤魚大概在20元左右，但是可以買到七八十甚至上百，可想而知其中的利潤有多大。但是，我們也知道並不是所有的烤魚店生意都好，尤其是對於沒有什麼經營經驗的新手來説，開一家烤魚店有時甚至可以虧到血本無歸。那開烤魚店的失敗原因是什麼呢？

開烤魚店的失敗原因是什麼

一、 盲目上項目

想的是新產品可以因新鮮、奇特取勝。但想象不等於事實,我們絕大多數創業者都是敗在這裏:只想怎麼獲利，沒想用什麼方法。

二、未作當地消費市場調查

開餐館是為了獲取當地百姓的錢，每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情，比如北方的雞蛋煎餅在南方就沒有市場!南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相鄰的兩個城市,大眾餐飲都有可能大相徑庭。

三、沒有收益的方法

開烤魚店的失敗原因有哪?沒有收益的方法跟沒有應對失敗的方法一樣可怕。收益是多種因素的綜合結果，必須將這些因素一條一條，一項一項地找出來 ，然後在實踐中一個一個地試驗、對比分析，然後尋找、發現、創造出套自己的收益方法來。

四、未作新產品市場調查

既然是新產品，就應當進行消費調查。最簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嚐或者將新產品在你準備開業的附近試銷，最懶的方法至少也要做個銷售調查：開業時在原有品種中增加這一個品種，向顧客介紹，徵求他們的意見。

五、不懂放棄

為什麼不放棄？因為這是我辛辛苦苦才找到的， 是“我”的項目，“我”的心血；因為人家告訴我做起來很收益，我看見人家做得很收益，我認為做好了很收益。開烤魚店的失敗原因?是的，我們也可以承認很收益，但是前面二句話都有個前提：做。怎麼做?做什麼?做多久?誰去做?在哪做?用什麼方法做?

六、沒有止損點

創業要有止損點，創業之前我們想到的不光是收益，更要想到虧損。但我們大多數創業者都沒有想到過虧損，更沒有想到虧損了怎麼辦?所以一遇虧損便無所適從，兵敗如山倒地讓虧損如毒痛股每天吞食我們辛苦獲得的並不太多的血汗錢。

創業是非常辛苦的，所有光鮮靚麗的背後都有不為人知的辛酸與苦楚。對於很多初創業者來説，剛剛開始創業，因為毫無經驗可言，所以一切大大小小的事情都要從頭學起，有時碰了壁也不知道回頭，箇中苦楚只有打落牙齒和血吞。開烤魚店的失敗原因有很多，要學會總結才能有所成長。