串串香加盟店經營失敗的原因

如果你正準備創業，那麼失敗是一條必經之路，但是如果你無法弄明白創業失敗的原因，成功這條路你將永遠不會走通，各行各業都是如此，下面的短文會以串串香加盟店經營失敗為例子，為我們的創業者總結一些失敗的原因，也希望我們的創業者，能夠從中學習到，然後結合自己的經驗，總結一下自己創業失敗的原因，以防後效，能夠在以後創業的道路上越走越順，少走彎路。有人成功自然就有人失敗，那麼，串串香加盟店經營失敗的原因是什麼呢？

串串香加盟店經營失敗的原因

其一， 現在的特色餐飲加盟店也在做宣傳，可以説現在的市場不做宣傳的店面最終還是會被淹沒在眾多商家的宣傳中。病急亂投醫的特色餐飲加盟店有時候為了擴 大宣傳效果，採取了一些名不副實的宣傳。比如説免費贈送代金券或者其他什麼，結果消費者前來消費卻又告知具有各種使用條件，有的甚至在顧客消費之後才告知。不能説是欺騙消費者，但是這樣的宣傳會讓消費者有種被騙的感覺，小編就遇到過這樣的情況，在一家特色餐飲加盟店中吃飯，結果付錢的時候才被告知，代金 券要滿200元才能使用。無奈只能按原價付錢，但是小編對這家店面的印象瞬間就不好了。這樣也會損失掉自己的客户哦!

其二： 同樣一碗麪，在路邊四五塊，在小點的麪店裏面八九塊，在一些裝修精美，環境好的大店面中就是十多塊甚至二十多塊，其實一碗麪的成本也就塊把錢，頂多不過三五塊，但是由於其附加值的不同，導致了定價的不同。特色餐飲加盟店中的產品不能盲目定價，作為特色餐飲加盟店，自身的特色是產品的一個極大的附加 值。特色餐飲加盟店的產品定價是一門精細的學問，值得創業者好好研究。當你的價格定的特別高，食客進來消費發現你家的串串並不值這個價格，所食客就不願意再次來店進行二次消費了， 所以在這裏渝味李記串串香要提醒一下一些即將投資串串香加盟或者已經在做的朋友一個意見，再定價格的時候要多考察你周邊的同行的價格，還有就是你要知道你定的這個價格值得消費者來消費嗎?

其三：不得不説做特色餐飲加盟店的大多數創業人都會面臨一個問題，那就是老員工與特色菜品的不斷流失。一方面由於員工自身問題，有可能為了自身發展而跳槽、離職，也有可能是創業人自身的管理缺失，特色餐飲加盟店的管理，老闆要給員工一定的未來上升空間，提高員工的積極性，能留住員工，是特色餐飲加盟店的關鍵的一步。關於特色菜品的流失，主要原因是由於一些創業人經營理念的問題，渝味李記串串香中有不少加盟商在後期經營中不願意使用總部提供的核心原材料， 用自己做的大差不差的半成品代替了主打產品的核心材料，這樣的產品代替了公司長年研發的產品，口味變了，產品還是原來的名字，味道卻已經相差甚遠，時間一長，必然會流失大量的顧客。這方面渝味李記串串香就做的非常的不錯，他們每一個季度都會有自己的特色菜品上架，然後在把我們的特色菜品的製作方法告訴給我們的加盟門店，這樣給食客的感受就是每隔一段時間都會有新的菜品，也大大的提高了顧客的新鮮度!

串串香加盟店經營失敗的原因是什麼？上面的短文以串串香加盟為例，詳細的講述了其經營失敗的原因，做生意，重要的是要有自己的推廣手段，這樣可以很好的為自己的店面做宣傳，然後就是裝修的風格，現在的人注重的不是能不能吃的飽，而是能不能吃的好，一個好的環境，會給我們一個好的視覺和好的心情。另外，做餐飲一定要有自己的特色，拿着特色做加盟店的招牌也是必不可少的。通過上面的文章，您有沒有給自己的失敗總結經驗呢？