茉莉香鴨頸王加盟培訓
- 創業案例
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學習培訓內容:
1.如何對生產車間設計、佈局;
2.瞭解國家食品衞生法相關規定;
3.掌握滷製工藝流程;
4.學會製作老湯過程;
5.掌握“茉莉香鴨頸王”滷製配方及結合當地口味如何調配;6.掌握成品及原料的存儲知識;
7.掌握包裝、配送相關要求。
8.瞭解店鋪佈局及設備配置;
9.瞭解“茉莉香鴨頸王”發展歷史及現狀;
10.掌握服務操作程序及規範要求;
11.掌握對市場分析、促銷方法技巧;
12.掌握計劃制定,人員配置的要求;
13.如何與相關部門打交道
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