诱人的肉饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：750
葱头 ：450
五花肉 ：500

辅料

姜粉 ：适量
香油 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
蚝油 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.面粉拔窝放入温水搅拌雪花状和成光滑的面团

2.五花肉用凉水洗净切成薄厚均匀的薄片

3.切好的肉里面加水分多次加入，放入花椒面、盐、鸡粉、蚝油、因个人口味添加，搅拌均匀

4.放入适量花生油搅拌均匀

5.葱头洗净切碎放入搅拌均匀的肉盆里搅拌均匀

6.把和好的面团擀成薄厚均匀的面片，撒入花生油涂抹均匀

7.把涂抹好油的面片卷起来

8.揪成同样大小的面团按扁

9.擀成中间厚点边缘薄点的面片

10.包入调好的肉馅，和包包子手法一样，馅不要露在外边

11.平底锅提前烧热撒入适量油，把包好的饼放在平底锅上排放均匀盖盖

12.待底下的那面烙成金黄色翻个盖盖继续烙

13.两面烙成金黄色，饼鼓起来就熟了

14.香味扑鼻的肉饼就出锅了，趁热吃更好吃哦