炒麵的麵條是怎麼做的

先煮再炒。炒麵條是用麵條和其他配菜炒製成的一種食物，可以加入一些土豆絲，胡蘿蔔絲等作為配菜，炒出來的麵條會更加入味。做炒麵前可以先把麵條放在鍋中煮一下，然後撈出過涼水，這樣會使麵條更加筋道，而且炒出來也不會結塊，黏在一起。