豬大腸要煮多久才能熟
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2個小時。豬大腸洗淨後放入鍋中,注意豬大腸翻過來清洗的時候,記得翻回去,然後冷水下鍋後加入少量的鹼和姜、蔥段和料酒,鹼可以減少豬大腸的韌性,姜、蔥段和料酒可以去除豬大腸的腥味,等大火把水燒開後,調成中火慢慢烹煮1.5小時即可。
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豬大腸
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2個小時。豬大腸洗淨後放入鍋中,注意豬大腸翻過來清洗的時候,記得翻回去,然後冷水下鍋後加入少量的鹼和姜、蔥段和料酒,鹼可以減少豬大腸的韌性,姜、蔥段和料酒可以去除豬大腸的腥味,等大火把水燒開後,調成中火慢慢烹煮1.5小時即可。