韓式烤五花肉不用醃製嗎
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需要醃製。在韓式烤肉中,五花肉是必吃的一道。而韓式烤五花肉時,五花肉是需要提前醃製的;醃製後的五花肉更加入味,醃料也會激發肉的香味。五花肉用於烤制時,應切成薄片;肥瘦相間,烤熟後焦香濃烈。烤五花肉直接吃難免會膩,可以用生菜包裹著吃,既增加了蔬菜的清香,又可解膩。
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需要醃製。在韓式烤肉中,五花肉是必吃的一道。而韓式烤五花肉時,五花肉是需要提前醃製的;醃製後的五花肉更加入味,醃料也會激發肉的香味。五花肉用於烤制時,應切成薄片;肥瘦相間,烤熟後焦香濃烈。烤五花肉直接吃難免會膩,可以用生菜包裹著吃,既增加了蔬菜的清香,又可解膩。