- “菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜。說到菠菜和雞蛋,最常見的搭檔應該是菠菜雞蛋湯,現在把他們放在另一個環境裡組合,出來的,就...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餃子:10個輔料油:適量具體步驟1.平底鍋燒熱,倒入油,把油搖勻至整個鍋底2.把餃子整齊的擺放在鍋內,小火煎制3.把餃子的每個面煎至金黃4.盛盤烹飪技巧切忌不要大火,以免餃子皮煎糊。...
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- “今天做一份超精緻的法式甜品,炎炎夏日吃上一口太爽了!酸甜清新的檸香味道中和了黃油和雞蛋的膩以及糖的甜,真的怎麼吃也不會覺得膩,特別那沁人心脾的檸檬清爽,真的太好吃了!”食材明細撻皮杏仁粉(25g)中筋麵粉(60g)全蛋液(23g)糖粉(23g)黃油(35g)檸檬醬雞蛋(1個)細砂糖(20g)蜂蜜(12g)檸檬汁(15...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(六兩)輔料蔥薑蒜(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條,26元一斤我買的這條29塊錢;賣魚的人會給殺死刮鱗片去內臟,拿回家後用水清洗乾淨,控水後,拿料酒生抽醃10分鐘。2、取出鱸魚,分解成三段,頭、身、尾...
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- “看起來很簡單的一款餅乾,沒什麼造型,也毫無亮點的裝飾,但是味道很好。推薦大家試試哦。這是我之前提到的,為女兒去外婆家小住而做的另外一款餅乾。原方來自《孟老師的100道餅乾》,有點小改動,我把原方中的香草精換成了半根香草豆莢。這個餅乾的名稱挺怪的,可能是因為在冰箱裡...
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- “西葫蘆含不但含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,還含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。由於富含水分,常食還有潤澤肌膚的作用。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功能。嫩嫩的西葫蘆煎製成的雞蛋餅,清香軟糯。”...
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- “菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。 ”食材明細主料菜瓜(一個)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清香菜瓜的做法步驟1、買了好多菜瓜,喜歡它的清香脆嫩。2、颳去外皮洗淨。3、中...
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- “夏天即將到來,如果下班回到家能從冰箱裡拿出一碗冰的芒果布丁,吃在嘴裡散發著牛奶的絲滑和芒果的清香,讓人慾罷不能呀。”食材明細主料牛奶(250g)芒果(2個)吉利片(2片(或吉利粉))輔料糖(適量)椰子粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、將兩片吉利片用冷水泡開...
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- “特點:骨中帶芋香,香芋中有油味,芋軟骨鬆。”食材明細主料檳榔芋(700克)排骨(100克)澱粉(8克)輔料鹽(2克)味精(3克)雞精(2克)花生油(30克)啤酒(50克)蔥(1克)薑片(5克)澱粉(8克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋蒸排骨的做法步驟1、排骨斬小塊用清水漂去血水。2、加鹽、味精、雞精、啤酒、澱...
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- “一直覺得金桔的味道就像思念的味道,玲瓏、圓潤、可愛,忍不住不去碰它,一旦觸碰,酸酸甜甜的是連脣齒都會眷戀的清香。就像思念,總會在不經意間開啟那道思想的門,於是酸甜的滋味一起湧上來,欲罷不能,但是那一縷甜蜜的思念,始終縈繞心頭回味無窮,就像你從未離開過一樣,於是,我決定,在這...
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- “又是芸豆上市的季節,喜歡芸豆的清香,芸豆包上來了....呵呵”食材明細主料麵粉(500克)發酵粉(適量)芸豆(適量)肉丁(適量)輔料青椒(適量)配料老抽(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清香芸豆包的做法步驟1、麵粉.發酵粉和成麵糰。2、發酵成好多小泡就好了。3、芸...
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- 食材明細主料萵苣、(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵苣的做法步驟1、萵苣切絲2、切點菜花3、下鍋翻炒,加點兩滴醋,一滴醬油4、大火翻炒,出鍋前撒少許鹽小竅門多炒一會,等萵苣的清香飄出來,入盤...
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- 食材明細主料抹茶粉(2克)糯米粉(125克)細砂糖(25克)溫水(130毫升)桂花醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花抹茶年糕的做法步驟1、將抹茶粉、糯米粉、白砂糖攪拌均勻。2、加入溫水130毫升攪勻成糯米糊。3、取一容器,抹一層油,將糯米糊倒入容器內。4、將糯米糊放入蒸鍋內,蓋上...
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- “多得偉大的媽媽啟發我這個菜式。最初是嘗過媽媽炒的蘋果排骨,才發現原來水果可以如此在料理之中發揮。排骨的製作的靈活性本來就非常高,配上蘋果的清香及酸甜,令人實在食指大動。這裡我就和大家分享一下我自己的製作方法吧,雖然總覺得未能及得上媽媽親手烹製的味道,但權當拋...
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- “小米粥益腸胃,補虛消倦,是老百姓餐桌最普通的粥品了。記得小時候,看見長輩做早飯,籠屜下的湯鍋內會用碗存一把米,這樣當籠屜蒸的主食熟了的時候,米湯也熬好了,而且碗內還有少量的存米,特別好吃,不是這個地域長大的孩子很難體會到,那種棉柔軟糯的小米香;晚上,勞作了一天的人們,會再次...
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- “美味”食材明細主料低筋麵粉(45g)雞蛋(3個)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(適量)細砂糖(45g)輔料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶卷的做法步驟1、1準備材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油攪拌均勻3、3用小火稍微加熱攪拌至抹茶粉完全...
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- “羊肉的吃法多種多樣。今天做的這個羊肉鍋,較清淡,不同與平時的燉鍋,而是採用放少量的調料來煲湯的方法。羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩,肥而不膩、食之爽口。肉湯透明澄清,清香美味。像我們這裡吃這樣的羊肉,一般是慢火把羊肉煲熟後,羊肉蘸著蒜蓉辣醬或其他喜歡的料汁兒吃,羊肉湯熱熱...
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- “找了好多400次奶茶的配方,都是沒有淡奶油的,就是水、咖啡粉、糖用電動或者手持攪拌棒打發成泡沫狀,澆在冰塊牛奶上就行了。但是像我這種在胖子的道路上越走越遠的人,還是喜歡這款淡奶油打發的抹茶奶茶,醇厚奶香配上抹茶的清香,口感絕了!在炎熱的夏天,一口下去也是非常愜意的哦...
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- “愛極了茼蒿獨特的清香,經常炒菜、做湯、拌餡,最常吃的就是涼拌,爽口開胃,清香美味。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素,茼蒿的胡蘿蔔素含量比菠菜高,能夠調節體內水液代謝,消除水腫。”食材明細主料茼蒿(1把)輔料蒜(3瓣)小米辣(1個)...
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- “農曆五月初五是端午節,民間有吃粽子的習慣。粽子葉要提前煮制3-5分鐘,煮後需要將葉子單片使用刷子刷洗乾淨,糯米需要提前浸泡2小時後瀝水備用.配方:糯米、瘦肥肉、幹冬菇(先泡好)、蝦米、瑤柱、醬油、食鹽。準備好材料就動手製作了。。。”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)輔料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:12分鐘主料莧菜:500輔料油:適量蒜瓣:適量細鹽:適量具體步驟1.將莧菜根、老莖、老葉去掉,洗淨,瀝乾水分,切段;蒜瓣用刀拍鬆。2.鍋中放油,油稍熱放入蒜瓣,煸炒出香味,放入莧菜,大火快炒5分鐘,放入2克鹽,在放上準備好的蒜尼關火...
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- 食材明細主料雞根(4個)輔料鹽(適量)料酒(1匙)麵粉(適量)雞蛋(1個)麵包糠(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清香炸雞根的做法步驟1、雞根洗淨,劃口,要劃到骨頭,不然血流不出來2、入鍋,鍋中加入適量料酒,煮到水開後再煮兩分鐘,至血水出來3、雞根放料酒醃一下,考慮到兩個人吃不了多少,就打...
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- “每年新鮮玉米出來的時候、我們家都會買很多新鮮玉米放在冰箱中冰凍、隨吃隨取、或煎玉米粒、或煎玉米餅!多吃粗糧對身體有益!這新鮮玉米吃起來軟糯清香、早餐來2個餅再配一碗粥很不錯☺️😍”食材明細主料新鮮玉米粒(適量)白糖(適量)輔料油(適量)麵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗...
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- “藍莓味道清香,可口感特別,家人不怎麼愛吃,就做成了藍莓醬,卻出奇的備受歡迎,清香清甜很誘人。”食材明細主料藍莓(600g)白糖(120g)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清香藍莓醬的做法步驟1、清水裡放置適量的澱粉,把藍莓倒進去,浸泡10分鐘2、輕輕攪拌,把藍莓撈出來,再用清水...
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- “有沒有覺得每次在外面吃個牛腩面,牛腩粉啥的,那牛肉就那麼兩三片!不過癮,還沒感覺到就沒了,所以,自己動手吧……一點也不比外面的差喲!”食材明細主料牛肉(適量)麵條(適量)輔料桂皮(少量)花椒(少量)香葉(少量)醬油(少量)姜(少量)蔥(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清香牛腩面的做法步驟...
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