五寶椰絲球的做法 創意新派菜---五寶椰絲球 五寶椰絲球怎麼做

“前幾天做了五寶丸子湯，真的超好吃。五寶椰絲球是在五寶丸子的基礎上又加以改進，把麵粉換成了糯米粉，添加了糖，沾上椰絲和黑芝麻炸至而成。所謂的五寶就是；山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔。五寶是我們生活中最常見的蔬菜，也是營養價值最高的其他蔬菜比不了的。土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。
關於吃五寶的好處，我想大家都知道吧，我就不羅嗦了，上菜。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五寶椰絲球的做法步驟

• 1、把山藥胡蘿蔔紅薯土豆南瓜洗淨，上蒸鍋蒸制20分鐘。

• 2、趁熱剝掉外皮。

• 3、加入糖，用勺子碾成泥。

• 4、加入糯米粉。

• 5、攪拌均勻。

• 6、取一勺麵糰做成小球，裹上椰絲。

• 7、也可以沾上黑芝麻。

• 8、下入五成熱的油中，炸至金黃即可。

小竅門

食材的蒸制時間根據食材的大小來決定。糯米粉的用量，根據五寶的含水量來新增。