雞腳花生眉豆湯的做法 西洋菜煲雞腳花生眉豆湯 雞腳花生眉豆湯怎麼做
- 湯羹
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“西洋菜煲湯有清熱潤肺,祛肝火,滋陰的效果。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞腳花生眉豆湯的做法步驟
1、西洋菜買回來用流水沖洗幾次再放少許鹽泡二十分鐘。
2、備雞腳去掉指甲,花生眉豆(提前泡一晚上)。
3、鍋中水燒開放雞腳煮3分鐘焯水。
4、撈起沖洗乾淨。
5、取一砂鍋放適量水(我放了五碗水煲好有四碗)。
6、把花生,眉豆,雞腳,姜塊全放入砂鍋開大火煲開。
7、加入泡洗乾淨的西洋菜再次煲開轉小火煮1小時,湯好前15分鐘調鹽。
8、煲好了的湯。
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