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關於花生的餐飲百科

麥片花生球怎麼做-麥片花生球的做法
  • 麥片花生球怎麼做-麥片花生球的做法

  • “前些日子,鄉下親戚送了一大袋花生,加上過年時候朋友送的,家裡有20多斤花生,所以我現在是天天打豆漿放花生,蹄膀燉花生,鹹魚煲花生,炒花生---花生的營養好不用說,古時候花生就有“長生果”的美譽。總之,我現在是變著花樣吃花生。麥片花生球,是我做的一款小零食,適合看電視磨牙滴!”...
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鳳爪蓮子花生湯怎麼做-鳳爪蓮子花生湯的做法
  • 鳳爪蓮子花生湯怎麼做-鳳爪蓮子花生湯的做法

  • 食材明細主料鳳爪(4只)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪蓮子花生湯的做法步驟1、先將鳳爪洗淨,剁成小塊,方便熟透,蓮子紅棗等事先用溫水浸泡。2、將所有食材放入事先準備好的砂鍋中,加入適量清水,先大火煲10鍾,然後改成小火10分鐘...
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小魚乾拌花生怎麼做-小魚乾拌花生的做法
  • 小魚乾拌花生怎麼做-小魚乾拌花生的做法

  • 食材明細主料小魚乾(3兩)輔料花生(小把)香菜(一根)小米椒(2個)姜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小魚乾拌花生的做法步驟1、準備的食材。2、花生米炸好瀝油,待用。3、魚乾用水泡,勤換幾遍水,洗去多餘的鹽分,撈出瀝乾。4、香菜切成段,紅椒剪段,姜切末。5、用油把魚乾...
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花生糯米球怎麼做-花生糯米球的做法
  • 花生糯米球怎麼做-花生糯米球的做法

  • “這是我店裡的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裡蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
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燕麥花生球怎麼做-燕麥花生球的做法
  • 燕麥花生球怎麼做-燕麥花生球的做法

  • 食材明細主料速食燕麥片(100克)玉米澱粉(30克)玉米油(45克)熟花生仁(30克)輔料全蛋液(20克)糖粉(40克)小蘇打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥花生球的做法步驟1、將所需的各種原料按用量備好。2、把熟花生仁搗成碎粒待用。3、將燕麥片用食物料理機磨細後,加入玉米澱粉、...
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薏米花生銀耳羹怎麼做-薏米花生銀耳羹的做法
  • 薏米花生銀耳羹怎麼做-薏米花生銀耳羹的做法

  • “薏米是我國古老食藥皆佳的糧種之一。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。薏...
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無油糖火燒的做法 無油糖火燒(花生餡) 無油糖火燒怎麼做
  • 無油糖火燒的做法 無油糖火燒(花生餡) 無油糖火燒怎麼做

  • “從一篇博文上學來的,再次感謝博主...家人說很好吃,好香...”食材明細主料麵糰(適量)輔料花生(適量)糯米粉(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油糖火燒的做法步驟1、用電飯煲發好的麵糰,這樣很省時間,尤其天氣不好氣溫低的時候(將電飯煲預熱便可)。2、用微波爐...
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多味煮花生怎麼做-多味煮花生的做法
  • 多味煮花生怎麼做-多味煮花生的做法

  • 食材明細主料鮮花生(2斤)輔料大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香籽(適量)陳皮(適量)配料鹽(30g)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)多味煮花生的做法步驟1、主料:鮮花生。輔料:花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香籽、陳皮。2、鍋中加水,水量要能沒過花生,放入輔料。3、燒開後,小火煮1...
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電飯鍋做 花生黃油蛋糕怎麼做-花生黃油蛋糕的做法 花生黃油蛋糕——
  • 電飯鍋做 花生黃油蛋糕怎麼做-花生黃油蛋糕的做法 花生黃油蛋糕——

  • “香的不能再香的蛋糕、就是它啦~~~蛋糕鬆軟、底部又酥脆,尤其要表揚這個酥脆的底,居然跟烤箱出品有得一拼。啃一小塊就決定了,這蛋糕不去禍害別人了,留著肥自個兒吧,太好吃了~~~捨不得了雖然切的慘不忍睹,還是滿心歡喜啊~~切著就很開心,底又酥又脆、很難得”食材明細主料低粉(11...
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木瓜紅棗花生飲的做法 滋養靚湯:木瓜紅棗花生飲 木瓜紅棗花生飲怎麼做
  • 木瓜紅棗花生飲的做法 滋養靚湯:木瓜紅棗花生飲 木瓜紅棗花生飲怎麼做

  • “冬天面板容易變得乾燥,此時對於面板的保養就尤為重要可。除了塗抹保溼潤膚霜之類的護膚品外,適當地飲用具有護膚功能的湯水,也有助於保持面板的水嫩。木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富,有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人對食...
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湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做

  • “在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉(適量)輔料牛肉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)湯圓的做法步驟1、先拿熱水把糯米粉和好,不要太溼也別太乾,方便包入餡...
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黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做
  • 黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做

  • “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高階(難...
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花生碎拌黃瓜豆腐怎麼做-花生碎拌黃瓜豆腐的做法
  • 花生碎拌黃瓜豆腐怎麼做-花生碎拌黃瓜豆腐的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)豆腐(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)芝麻油(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生碎拌黃瓜豆腐的做法步驟1、黃瓜、花生米、幹辣椒備用。2、黃瓜洗淨,切小段。3、花生米放入微波爐,中火三分鐘。4、花生去皮,壓成花生碎。...
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老醋花生的做法 【夏日小冷盤】--老醋花生 老醋花生怎麼做
  • 老醋花生的做法 【夏日小冷盤】--老醋花生 老醋花生怎麼做

  • 食材明細主料洋蔥(1個)輔料香辣花生米(100克)白糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)香油(10毫升)味精(2克)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老醋花生的做法步驟1、先把洋蔥剝掉外皮。2、切去兩頭。3、切成小塊。4、香辣花生米。5、放入熱水中淖一下。6、撈出來過涼水。7、白糖和醋。8、把醋倒入...
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梅汁花生怎麼做-梅汁花生的做法
  • 梅汁花生怎麼做-梅汁花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)輔料話梅(適量)配料香葉(適量)八角(適量)枸杞子(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)梅汁花生的做法步驟1、將花生在清水裡洗淨。2、加適量水浸泡一天。3、枸杞子、香葉、八角。4、話梅。5、將浸泡好的花生放鍋裡,倒入適量水,約沒過花生6釐米。6、加入香葉、...
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休閒小零食----自制五香花生-五香花生
  • 休閒小零食----自制五香花生-五香花生

  • 食材明細主料新鮮花生(1500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(少許)花椒(少許)桂皮(少許)大粒鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制五香花生的做法步驟1、將新鮮花生清洗乾淨,裝入盆中待用。2、將蔥薑蒜,大料,花椒,桂皮,裝入盤中待用。3、將清洗好的花生放入鍋中,加入拍碎的蔥薑蒜,大...
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話梅花生粥怎麼做-話梅花生粥的做法
  • 話梅花生粥怎麼做-話梅花生粥的做法

  • 食材明細主料花生(250克)大米(150克)輔料話梅(15顆)冰糖(300克)酸甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅花生粥的做法步驟1、花生泡好清洗乾淨。2、大米150克備用。3、準備話梅和冰糖。4、準備半鍋清水。5、花生要涼水下鍋,然後開大火燒開。6、開鍋後要把沫子撇掉。7、調小火煲上30...
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枸杞花生奶怎麼做-枸杞花生奶的做法
  • 枸杞花生奶怎麼做-枸杞花生奶的做法

  • “隨著生活水平的逐步提高,許多人對如何攝取植物蛋白有了更深一步的認識,瞭解到動物蛋白的過多攝入有可能引起身體健康問題。花生的營養價值很高,含有大量的蛋白質和脂肪,尤其是不飽和脂肪酸含量很高。花生滋養補益,有助於延年益壽,人稱“長生果”。枸杞是一種不可多得的名貴中...
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花生蛋糕卷怎麼做-花生蛋糕卷的做法
  • 花生蛋糕卷怎麼做-花生蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料白糖(適量)中粉(適量)玉米澱粉(適量)醋(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有材料,蛋清和蛋黃分開哦·~~備用。2、在蛋黃中加入白砂糖,拌勻,再放入油,我用的就是普通的食用油,然後拌勻。3、拌入篩過的麵粉,拌勻放邊上備...
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小魚花生怎麼做-小魚花生的做法
  • 小魚花生怎麼做-小魚花生的做法

  • 食材明細主料烏饒魚乾(適量)熟花生(適量)輔料蔥末(適量)蒜末(適量)配料八角(適量)芝麻(適量)幹辣椒粉(適量)花椒(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚花生的做法步驟1、魚乾提前泡在水裡兩個小時,準備好熟花生米,八角,花椒。2、準備好蔥末,蒜末,幹辣椒粉,芝麻。3、鍋內倒油,放入八角花椒...
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金針豆腐脆花生怎麼做-金針豆腐脆花生的做法
  • 金針豆腐脆花生怎麼做-金針豆腐脆花生的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)去皮花生(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針豆腐脆花生的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐雞胸切丁。3、金針菇摘洗乾淨,焯水。4、去皮花生炸熟備用。5、豆腐下油鍋煎一下。6、雞胸用澱粉料酒上...
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花生核桃瑪芬杯的做法 黃油對抗戰-改良花生核桃瑪芬杯 花生核桃瑪芬杯怎麼做
  • 花生核桃瑪芬杯的做法 黃油對抗戰-改良花生核桃瑪芬杯 花生核桃瑪芬杯怎麼做

  • “買不到黃油也好,怕吃植物黃油不健康也罷。不用黃油能不能做出美味蛋糕?以上的分量,如果掌握好,可以做12杯,我家烤箱小,這樣正好兩次完成。而且我做了幾次,每次都很成功,所以說這種小蛋糕,即使不太會做點心的人也很好上手喲~”食材明細主料低粉(200克)奶粉(50克)泡打粉(半勺)牛奶(150克)...
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花生牛油曲奇怎麼做-花生牛油曲奇的做法
  • 花生牛油曲奇怎麼做-花生牛油曲奇的做法

  • “做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室溫,打發。2、再分次加入糖粉和雞蛋,再打發到...
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雞腳花生湯怎麼做-雞腳花生湯的做法
  • 雞腳花生湯怎麼做-雞腳花生湯的做法

  • “雞腳煲湯後,湯冷了就像果凍一樣,那都是膠原蛋白啊。加上別名“長生果”的花生,和補血養顏的紅棗。這一碗好湯就趁熱喝了吧。雞腳比豬腳湯要好喝多了。不會覺得葷腥。”食材明細主料雞腳(八個)花生(半碗)輔料姜(一塊)紅棗(十個)蔥(一段)配料鹽(一點五茶匙)料酒(一湯匙)胡椒粉(一茶匙)鹹鮮(口...
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紅棗花生養生粥怎麼做-紅棗花生養生粥的做法
  • 紅棗花生養生粥怎麼做-紅棗花生養生粥的做法

  • “花生紅棗粥,即將花生,紅棗等材料加入糯米中熬製成的粥。紅棗又稱大棗,其最大特點為維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。花生為常見雜糧,其營養也十分豐富,含有大量的維生素,蛋白質和微量元素,且不含膽固醇,是十分健康的食品。下面將介紹製作紅棗花生粥的詳細方法。”食材明...
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專題