雞腳花生土豆湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞腳 ：6只
瘦肉 ：250
土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：半個
花生 ：100

輔料

白酒 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 土豆和胡蘿蔔分別削皮切滾刀，瘦肉切大塊，雞腳去掉指甲斬成段，花生清洗乾淨；

2. 瘦肉和雞腳放進鍋裡，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和幾塊薑片，煮開後，撈出沖洗乾淨浮沫；

3. 全部材料放進鍋裡，加入10碗水，大火煮開後繼續大火煲15分鐘，再轉小火煲1.5個小時；

4. 放鹽調味即可。