清蒸鰈魚塊怎麼做-清蒸鰈魚塊的做法
- 熱菜
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“鰈魚營養豐富,口感細嫩,清蒸的做法原汁原味,方便快手,老少皆宜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清蒸鰈魚塊的做法步驟
1、鰈魚去鱗,洗淨。
2、加胡椒粉、料酒醃製20分鐘。
3、盤底放蔥段、薑片。
4、蒸15分鐘。
5、倒去盤裡的湯汁,淋蒸魚豉油。
6、擺上蔥絲、薑絲。
7、淋熱油。
8、開動吧!
小竅門
魚蒸好後,盤裡的湯汁有腥味,一定要倒掉。
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