清蒸大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹之宿舍版 清蒸大閘蟹怎麼做
- 熱菜
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“宿舍的孩子都很喜歡吃大閘蟹,衝動之下花重金買了八隻大閘蟹!這不,在宿舍裡,清蒸大閘蟹的時間到了!走起!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸大閘蟹的做法步驟
1、用刷子幫大閘蟹洗澡。必須的,不然會很髒哦。建議生猛的大閘蟹不要解開繩子,不然就如圖所示它會用鉗子鉗住牙刷……
2、洗乾淨的大閘蟹進鍋開蒸。因為我們的工具比較小,為了防止它們跑出來,專門反過來放置。
3、五分鐘後開始變紅。
4、18分鐘完全熟透。一般蒸15-20分鐘。
5、特寫。每一個都有蟹膏或者蟹黃!可惜吃的時候太興奮,忘記拍照了。嘻嘻!
小竅門
1.一定要綁著繩子洗大閘蟹。我們怕它掛了,所以才特地解開繩子沖沖水的,勿學。
2.怕腥的孩子,蒸的時候,可以在水裡放點蔥段和薑片。
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