叉燒拌麵怎麼做-叉燒拌麵的做法

“老人家居然買了兩大條裡脊肉，我真心不想切，就大大塊的切了一份，剩下的劉切絲切片。想啊想，放醬油老抽蠔油糖叉燒醬醃在冰箱裡，在美天翻了翻，發現有的是用電飯鍋做的叉燒，剛好我是很懶得把烤箱拿出來，就試著做了，味道很不錯，最重要的是我家小孩很愛！當晚沒有吃完，剩下幾片肉，我擦肉和鍋裡剩下的汁裝碗裡，第二天早上做了個拌麵，也特別好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

叉燒拌麵的做法步驟

• 1、剩下的叉燒和汁，也許是我放鍋底的蔥太多，又是剛洗好就放進去，所以煮好的叉燒裡面好些汁水。

• 2、備好姜蔥。

• 3、燒水煮麵。可以適量放點鹽，讓麵條有點底味。

• 4、煮熟的麵條撈出來放冷水裡。最好是涼白開。

• 5、熱鍋下油，放入姜和蔥白炒香。

• 6、加入蔥葉。

• 7、倒入叉燒和汁，加熱透即可。

• 8、把煮熟的麵條倒進來拌勻。

• 9、很美味哦😊