烤雞蛋餅的做法 懶人餐—烤雞蛋餅 烤雞蛋餅怎麼做

“這個方法是在別的網站看到的，分享給大家，特別方便還好吃😋”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤雞蛋餅的做法步驟

• 1、兩個雞蛋，100毫升純牛奶，一顆香蔥切末，都放進盆裡，加一點鹽，喜歡辣的可以切一個或者半個小辣椒🌶️，再加50克的麵粉，攪拌均勻。

• 2、鑄鐵鍋🥘最大火預熱，沒有鑄鐵鍋也可以用能加熱的盤子，同時烤箱最高火預熱。

• 3、攪拌均勻的麵糊，沒有顆粒就可以了。

• 4、麵糊倒進鑄鐵鍋裡，同時關火，把鑄鐵鍋放進烤箱，小心很燙的哦。

• 5、放進烤箱烤到雞蛋餅上色就可以了，大概十幾分鍾。

• 6、雞蛋烤的過程中會膨脹，出爐涼了就會回縮。

• 7、鑄鐵鍋可以端出來放餐桌上，連盤子都省了，是不是懶人餐😂而且很好吃哦😋。

小竅門

麵粉的量可以增減，麵粉少了雞蛋餅就蓬鬆些，麵粉多了餅底就是脆的，也很好吃。