香蕉蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法步驟
1、成品。香甜可口。
2、成品,兩個人的份量,早餐來一份。
3、提前準備好所需要的食材。
4、蔓越莓用開水泡開,切成丁,榨乾水分備用。
5、香蕉用攪拌機打成泥備用加入牛奶,玉米油攪拌均勻。
6、加入蛋黃攪拌均勻。
7、加入麵粉攪拌均勻,低速攪拌。
8、蛋黃部分已最好,用刮刀輕輕拌均勻。
9、蛋白加入一滴醋,分三次加入白糖,剛開始用低速攪拌,後面中速攪拌成硬性發泡。
10、形成一個,小彎彎的勾即可。
11、將蛋黃糊分三次加入到蛋白中。
12、放入模具中用手輕輕地震盪一下。
13、最後將蛋白糊倒入蛋黃糊中,加入蔓越莓輕輕從底部往上攪拌。
14、入烤箱150度烘烤60分鐘,烤箱烤盤倒入開水。
15、冷卻脫模切塊。
16、成品。今天享用了。
17、成品。西蘭花點綴即可!
18、成品。用聖女果點綴。
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