南瓜花朵麵包怎麼做-南瓜花朵麵包的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜花朵麵包的做法步驟
1、南瓜蒸熟打成泥。
2、將南瓜泥,油,糖,鹽,麵粉按照先液體後固體的順序投入麵包桶,最後在麵粉中間挖個小坑,賣進酵母粉。
3、啟動和麵和發酵程式,程式結束後得到一個理想的麵糰。
4、將發酵後的麵糰取出充分排氣。
5、分割成六等份,鬆弛一會兒。
6、在圓形活底蛋糕模中擺成花朵形狀。
7、放在溫暖的地方,進行二次發酵,二發至原來體積的兩倍大就好了。
8、刷一層蛋液。
9、撒一層椰蓉在上面。
10、送進預熱好的烤箱,上下火175度25分鐘。
11、出爐啦。
12、晾涼脫模及可以吃啦。
13、再來美一下。
小竅門
南瓜蒸熟之後會出水很多,所以我沒在額外加水,大家做的時候視具體情況進行吧,如果南瓜泥少就加點水,如果南瓜泥多,水分足夠了,就不用加水了;烘烤時間和溫度根據自己家烤箱的脾氣自行調節。
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