營養美食之窩窩頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米麵粉 ：400
黃豆麵粉 ：100

輔料

小蘇打 ：2
熱水 ：300

具體步驟

1.小蘇打用熱水融解，

2.加入玉米麵粉和黃豆麵粉，

3.?用筷子攪拌至無干粉狀，

4.用手揉勻成團，

5.捏成窩頭，入蒸鍋，

6.大火蒸15分鐘，

7.香香的窩頭已經蒸好了。

烹飪技巧

1、和麵用的熱水，就是摸上去稍微有些燙手就行，溫度大約在50-60度；2、和好的面，無需醒，直接整形上鍋即可；3、大火蒸15分鐘，或中火蒸20分鐘都行。