- “春天來了,脫去厚厚的冬裝,一身輕鬆的你是否也想到了讓自己和家人的菜譜也來個春季大換裝?一年之計在於春,未來一年的健康身體需要在春日裡打下堅實的基礎。下面向您推薦的是這款春季養身的美食,充分考慮到春日養生的特點,將一道適合這個季節實用的韭菜,豬肉,蝦仁,雞蛋搭配起來的...
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- “在大馬的麵食非常的多,而這個炒粿角是最特別的麵食,不一樣的是它就好像蒸蘿蔔糕般,蒸好擱涼才把它切成小方,再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~雞蛋~蝦仁翻炒,味道很香,粿角吃起來QQ的,口感不錯,很值得你一試。”食材明細主料粘米粉(1碗)木薯粉(半碗)水(2碗)鹽(1茶匙)輔料綠豆芽(適量)韭菜(適量)雞蛋(...
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- “(創意菜2012年8月21日命名)特為歡度“七夕節”創意的象形拼盤。溫馨家庭情調小菜、燭光、目光、綠葉、孔雀開屏慶佳節、酒香四溢醉人心智!美食讓家庭充滿溫馨充滿愛!菜名寓意和再現雄孔雀求偶爭豔的形景....菜餚色彩匹配過渡和諧、食材配伍、碼盤形式、烹飪手段科學合理,菜...
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- “這是以前小時候媽媽挺喜歡做給我們吃的一道菜菜,味道非常棒,但長大後好象吃得少了,以前媽媽做這道菜菜用的是青椒,今天換成了杭椒,味道一樣好。製作簡單,超級美味,趕快來試試吧。”食材明細主料雞翅(10個)杭椒(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)蒜片(適量)幹辣椒(2個)配料生抽(適量)鹽(適量)胡椒...
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- 食材明細主料熟紅肉丸(10個)熟橄欖肉丸(12個)熟蛋卷(12個)輔料浸發粉絲(250克)白菜(400克)冬筍(100克)水髮香菇(25克)豬瘦肉(50克)熟豬肚(50克)水發墨魚(50克)配料青蒜(25克)胡椒粉(1克)味精(1克)醬油(10克)熟豬油(75克)肉清湯(1000克)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦火鍋的做法步驟1、將熟紅肉丸...
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- “因為此菜的形狀像大麗花,所以名為—麗花茭白麗花茭白不是什麼山珍海味,也不是什麼稀有菜餚,但它卻是蘇菜裡很受歡迎的一個既普通又美味的家常菜。此菜製作簡單、清甜爽口,它那如花的美貌,會讓你不忍下筷,卻又很想品嚐。”食材明細主料茭白(2根)輔料黃瓜皮(少許)紅椒(少許)配料蔥油(1...
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- 食材明細主料牛奶(200ml)醪糟酒汁(100ml)輔料冰糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖蒸酥酪的做法步驟1、將牛奶加冰糖或者白糖融化開放鍋上煮至牛奶冒小奶泡關火放一邊晾涼2、醪糟(酒釀)用細目篩過濾出酒汁備用3、將晾涼的牛奶和醪糟酒汁混合攪拌均勻4、包上保鮮膜上鍋蒸...
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- “西紅柿雞蛋拌麵的做法非常簡單,使那些沒有任何廚房基礎的人也能做出美味的拌麵來。當然,對那些天天戰鬥在廚房的資深煮婦來說,完全不值得一看,只是做給準小煮婦們的。準小煮婦們相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。”食材明細主料面...
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- “我家那的些豬都愛啃雞爪子,尤其是嘴饞時,想起雞爪子就特別解饞,這款陳皮鳳爪是我們最常啃的一種,味道鮮美,並且啃完之後,嘴巴里還有陳皮的餘香,那甘甘鮮鮮的味道,真的很令人回味無窮,每次有它出現時,全家人都會Hold不住,連吃飯從來都不緊張的女兒都會第一個跑到座位上,等著啃。味道...
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- “烤牌又名潮牌(音),是蘇北、魯南地區的著名美食,尤以山東臨沂郯城馬頭鎮出產最為有名。烤牌的主要原料是麵粉,輔以油、鹽、花椒麵、芝麻,貼在烤爐裡壁上以明火烤制而成。看則外觀金黃,聞則香氣撲鼻,品則酥脆可口。佐以當地名吃糝,以及特色冷盤,實為不可多得的美味。吊爐烤排是郯城...
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- ““春季”,是萬物復甦陽氣上升的季節。大地開始緩慢的甦醒,逐漸展露出萬物的勃勃生機。此時,大自然中,一切陽氣開始升騰,人也不例外。如在此時,違背了這些自然界的客觀規律,人便會生病!“春季”,人們要儘量自然的來釋放自身的陽氣。比如,男孩子最好不要帶帽子,女孩子最好不要盤頭、...
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- 食材明細主料豬肉末(適量)蓮藕(適量)輔料香蔥(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蓮藕肉餅的做法步驟1、準備食材:蓮藕,豬肉末,香蔥。2、將蓮藕刨皮然後磨成泥狀。(有一種工具專門給小寶寶磨水果泥的)3、磨好的蓮藕泥。4、將少許老抽,鹽,胡椒粉,香蔥粒,蓮藕泥...
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- “黃瓜是咱老百姓最常見的蔬菜,它脆甜多汁,氣味清香,富有膠質、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療晒傷、雀斑和面板過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜不僅美容而且還有減肥的功效。一年一度新鮮黃...
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- “培根鮮蝦披薩”食材明細主料高筋麵粉(140g)低筋麵粉(60g)水(120g)色拉油(15g)細砂糖(10g)酵母(1/2小勺(2.5ml))鹽(2g)奶粉(8g)輔料馬蘇裡拉芝士(150g)培根片(80g)披薩草(適量)披薩醬(適量)青椒(適量)玉米粒(適量)鮮蝦仁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根鮮蝦披薩的做法步驟1、我用的麵包機...
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- “孩子大了,想吃什麼都自己會點了,所以昨天晚上他想吃雞肉卷,我接到聖旨後就給人家做了!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉卷的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切5五釐米的細絲待用。2、雞胸肉洗淨,切成10釐米長,4釐米寬的片,加...
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- “夏季正是練習製作“粉皮、涼皮和涼粉”的季節,製作起來也是一件很有趣的事。這些麵糰和粉類,經過你的手可千變萬化,可製作出單色的或斑斕的,全憑自己的創意和想象,製作成功了既好吃又好看,除了自己和家人享受外,還可以用來招待朋友,保證人人都喜歡。製作粉皮、涼粉是一項熟練工...
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- “食療作用1.平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分,對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。2.鎮靜安神從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜...
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- “家裡老媽老家是河南人所以老媽會做很多河南美食今天就有俺老媽掌勺給大家介紹一道河南人常吃的【小米糊塗面】”食材明細主料小米(適量)麵條(適量)輔料黃豆(適量)芹菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蔥蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米糊塗...
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- ““輕食”一說,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的“Lunch”正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的“Snack”,也是輕食的代表字眼之一。所以說,輕食的涵義一般是指分量不多的食物,同時也指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。果腹、止飢、分量不多,可說是...
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- “曲奇成為很多很多烘焙愛好者的處女作,因為它簡單,因為它平凡,更因為它好吃!曲奇的關鍵在於黃油的打發,黃油沒打好就做不出成功的曲奇。很多初學者說,我用一次性裱花袋,把袋子都撐破了,還把麵糊擠不出來,那就是因為黃油沒有打好。黃油軟化後打發,會體積變大,顏色變淺,應該是很膨鬆的...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料小蔥(適量)紅辣椒(適量)洋蔥(適量)蒜米(適量)香茅(適量)蝦醬(適量)生粉(適量)油(適量)配料糖水(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娘惹蝦醬豬肉的做法步驟1、原料:豬肉小蔥蒜米紅辣椒洋蔥香茅醃料:蝦醬油生粉調味料:蝦醬糖水2、豬肉切片加入蝦醬、油及生粉醃製10...
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- 食材明細主料中筋粉(200g)轉化糖漿(150g)梘水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料:中筋粉200g(就是平時吃的麵粉),轉化糖漿150g,梘水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比較多,材料可以減半,不用花生油也可以,我害怕回油不好,專門買了花生...
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- “最近迷上彩繪蛋糕卷,各式的美麗花紋做到隨心所欲不容易啊,現在慢慢上手了,隨便寫個字畫個畫在上面挺好玩的。來到美食天下,我的藝術天份都給激發起來了,以此蛋糕感謝美食天下讓我迅速成長!(大家都會說這是討好之作,哈哈有點,不過也是發自內心的感謝)然後就由我兒子代你們吃啦!今天...
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- “每天早晨做豆漿,都會有很多豆渣。扔了怪可惜的,可以想辦法做一些健康又美味的小吃。這些小吃不但我們正常人愛吃,更是糖尿病人的最佳食品。”食材明細主料豆渣(適量)雞蛋(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆渣炒雞蛋的做...
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- “日本核事故,低輻射水排入大海,真不知該吃什麼海鮮?科學家首次在牛蛙面板中發現了一種抗衰老物質,原來牛蛙皮被丟棄,現可是南方星級賓館的佳餚,但擔心外面是否高溫烹調,乾脆自己買了牛蛙,採用高溫沸水焯燙4分鐘,寄生蟲,弧菌也就拒之門外,這樣吃起來就安心、放心了。芹菜清香,筍...
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