回憶之蔥香芥末海帶絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆棍 :80
鹽 :適量
醬油 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
香菜 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
白芝麻 :適量
主料
海帶絲 :200豆棍 :80
輔料
自制辣椒油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
香菜 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
白芝麻 :適量
1.海帶絲放入洗淨後放入清水中泡上兩個小時,中途換次水;
2.將豆棍放入冷水中泡軟;
3.將準備好的原料放入煲中, 再加入醬油, 八角,桂皮和香葉,適量的水;
4.大火煮開,在轉為下火煮上二十分鐘;
5.煮好後泡上一個小時撈出, 將豆棍切成細絲;
6.再在裡面加入少許鹽, 香菜段和蒜泥,醋;
7.再加入自制的辣椒油;
8.攪拌均勻即可;
9.拌好的海帶絲吃時盛一小盤中,表面撒些熟芝麻。
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