牛筋粉絲湯如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

飯店打包回來的牛筋 ：適量
溫水泡軟的粉絲 ：適量
袋裝榨菜 ：適量
菜乾 ：適量

輔料

蒜葉，種在花盆中的蒜葉，濃郁的味道讓粉絲湯提高了一個層級 ：適量

具體步驟

1. 榨菜下油鍋炒至微焦，倒入冷水，這時候鍋熱倒入的冷水馬上就開了，我總覺得這樣能很好的把食材的味道給逼出來。

2. 水開後，放入牛筋，再次水開後煮2-3分鐘，把牛筋的味道煮出來，讓湯更入味

3. 放入菜乾（這個是因為家裡木有蔬菜，為了解油膩放的，有蔬菜就更好了）和粉絲，煮2-3分鐘，調味，出鍋盛碗，撒入蒜葉