好吃的肉片雜菌菇如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菌類蔬菜中含有豐富的營養物質，有對身體好的微量元素，所以多吃菇類的蔬菜有助於腸道的消化；今天剛好家裡有些菌菇，我就直接用肉片簡單的炒了一下，菇類的味道很先，而且也很嫩，非常的好吃，做法也是很簡單的；有愛吃的菇類的朋友可以跟我一起做好吃的肉片雜菌菇；

主料

蘑菇 ：5個
草菇 ：5個
肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
青椒 ：適量
生粉 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

將梅頭肉切薄片，加入胡椒粉、生粉、鹽、生抽拌勻，醃15分鐘左右。

將蘑菇、草菇、秀珍菇洗乾淨，瀝乾。

將蘑菇、草菇切開兩半，秀珍菇撕成兩半。

洋蔥切絲、大蒜剁碎。

青椒切絲。

鍋里加油，放入蒜蓉、洋蔥爆炒出香味。

加入肉片，略炒到變色。

加入雜菌茹，翻炒均勻。

加適量水燜一會，加入青椒絲，翻炒。

加入蠔油，翻炒。

加適量鹽，翻炒均勻即可。