開胃的炒豆渣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆渣 ：200
火腿腸 ：1根

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.準備的食材。

2.火腿腸去外皮切小丁，蔥切末備用。

3.鍋中倒入底油，油熱下蔥花爆香。

4.倒入豆渣翻炒。

5.加入鹽，炒至豆渣裡沒有水份。

6.倒入火腿腸丁，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1豆渣炒前儘量要瀝乾水份，否則下油鍋炒時會濺油點子。2炒豆渣時多放底油，蔥花，炒出來更香。3要把豆渣中的水份炒幹才好吃。