清香韭黃炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉絲 :100g
鹽 :適量
料酒 :適量
木耳 :適量
韭黃炒肉絲,是一道很傳統的中國菜餚。相信它已經擁有了很多小迷妹吧。韭黃它的味道是甜的,而跟肉絲結合了在一起之後,很大的發揮了韭黃的味道,所以韭黃炒肉絲的肉絲是很鮮甜美味的。不怪得它擁有這麼多小迷妹啦。
主料
韭黃 :300g豬肉絲 :100g
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
木耳 :適量
具體步驟
1.韭黃300克洗乾淨切小段
2.肉切絲
3.加料酒 生抽澱粉醃一會
4.鍋裡油燒熱倒入醃好的肉絲快速翻炒
5.肉絲炒散加入木耳炒勻炒兩分鐘後加入鹽翻炒
6.加入韭黃炒勻,
7.韭黃炒軟後加入雞精翻炒一會
8.炒好後裝盤
韭黃炒一會就熟了,不能炒的太老
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