葡萄乾麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘
泡打粉 :12
鹽 :5
雞蛋 :40
牛奶 :160
植物油 :60
葡萄乾 :80
主料
低筋麵粉 :200輔料
細砂糖 :60泡打粉 :12
鹽 :5
雞蛋 :40
牛奶 :160
植物油 :60
葡萄乾 :80
1. 準備好做葡萄乾麥芬蛋糕的所有材料,在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
2. 把麵粉,泡打粉,鹽,糖,葡萄乾均勻混合
3. 將麵粉混合物倒入雞蛋牛奶液中。
4. 翻拌到乾性材料全部溼潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續拌了。
5. 立即裝入模具,1/2至2/3滿,放入預熱好的烤箱烘培,中層,上下火,200攝氏度,15分鐘左右。
葡萄乾也可以用蔓越苺幹代替,製成蔓越莓口味的麥芬。
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