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關於麥芬的餐飲百科

祕製香蕉麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 祕製香蕉麥芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製香蕉麥芬蛋糕的整體口感呢十分的香甜,而且蛋糕的質感吃起來也十分的軟嫩,還有一股淡淡的香蕉的香味兒,還不錯的哦。平時的話可以直接在下午茶時間多吃一點,香香甜甜的,非常的不錯。你是不是也很心動了...
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「健康美食」薯泥黑加侖麥芬如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」薯泥黑加侖麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:150紅薯泥:100牛奶:150輔料雞蛋:1個油:20黑加侖:適量糖:20泡打粉:3/4小匙蘇打粉:1/4小匙具體步驟1.紅薯煮熟壓成泥2.油和糖攪拌均勻3.放入牛奶攪拌均勻4.放入紅薯泥攪拌均勻5.再倒入蛋液攪拌6.篩入粉...
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自制蔓越莓焦糖麥芬如何做簡單又好吃
  • 自制蔓越莓焦糖麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:100雞蛋:20輔料植物油:30蔓越莓幹:40泡打粉:6牛奶:80糖:30鹽:1.25g具體步驟1.在碗中倒入牛奶,加入植物油;2.加入打散的雞蛋液,攪拌均勻;3.把麵粉、泡打粉混合均勻後過篩;4.把麵粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹...
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香噴噴的巧克力椰絲麥芬如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的巧克力椰絲麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油:150低粉:300泡打粉:6全蛋:100細砂糖:220輔料椰奶:150ml蘋果:150鹽:適量香草精:適量檸檬汁:適量具體步驟1蘋果去核切丁,放入鍋中,加入70克糖,加入檸檬汁拌勻。2以中火煮至蘋果丁呈透明狀、水份收幹後熄火備用,...
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葡萄乾麥芬怎麼做-葡萄乾麥芬的做法
  • 葡萄乾麥芬怎麼做-葡萄乾麥芬的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(100克)葡萄乾(40克)輔料糖(30克)泡打粉(6克)鹽(1小勺)雞蛋(30克)牛奶(80克)植物油(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麥芬的做法步驟1、1、準備原料2、1、大碗裡倒入雞蛋、植物油3、3、加入雞蛋液4、4、攪拌均勻5、5、取另一碗把低粉、糖、泡打粉、鹽...
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自制葡萄乾麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾麥芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:100葡萄乾:40輔料植物油:30鹽:1.25g牛奶:80細砂糖:25雞蛋:20泡打粉:6具體步驟1.準備所有材料。2.牛奶倒入容器中。3.加入植物油。4.加入雞蛋液攪拌均勻。5.在另一容器中篩入低筋麵粉。6.將鹽、糖、...
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獼猴桃麥芬怎麼做-獼猴桃麥芬的做法
  • 獼猴桃麥芬怎麼做-獼猴桃麥芬的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(1只)獼猴桃(2只)牛奶(150克)輔料糖(50克)色拉油(50克)泡打粉(10克)小蘇打(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)獼猴桃麥芬的做法步驟1、所有食材2、獼猴桃去皮切丁3、牛奶、色拉油、雞蛋攪拌4、放入獼猴桃攪拌均勻5、低粉、糖、泡打粉、小蘇打拌勻6、將拌...
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過年菜譜—百利甜酒麥芬如何做簡單又好吃
  • 過年菜譜—百利甜酒麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料自發粉:300糖:120雞蛋:1個百利甜酒:120ml牛奶:60ml輔料牛油:60椰子片:適量具體步驟1.百利甜酒是我很喜歡的一種酒,既可以直接飲用,也可以製作西點,香味迷人,這個配方屬於試驗性質,感覺百利甜的味道濃了一點,烤的時候滿...
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我的椰絲酸奶麥芬如何做簡單又好吃
  • 我的椰絲酸奶麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:280低筋麵粉:200輔料雞蛋:100椰絲:60白砂糖:60泡打粉:1勺色拉油:70具體步驟1.準備材料2.將低筋麵粉過篩備用3.雞蛋打入盆中加入白砂糖4.用筷子攪拌均勻5.加入色拉油6.加入酸奶7.加入椰絲8.篩入低筋麵粉...
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美味的培根麥芬如何做簡單又好吃
  • 美味的培根麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘使用培根做的食物方法各種各樣,平時在學校外面吃東西都喜歡加上培根,特別是吃手抓餅的時候。美味的培根麥芬也是我非常喜歡吃的。我想學會這道菜菜做給我的好朋友吃,以後朋友來我家裡,就不用擔心給他們吃什麼...
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椰香麥芬怎麼做-椰香麥芬的做法
  • 椰香麥芬怎麼做-椰香麥芬的做法

  • 食材明細主料細砂糖(80g)雞蛋(2個)玉米油(80g)牛奶(200g)椰蓉(60g)椰絲(60g)低筋麵粉(150g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香麥芬的做法步驟1、準備原料;2、雞蛋打散,先加細砂糖攪拌均勻,再倒入玉米油拌勻,再倒入牛奶拌勻;3、加入椰蓉和椰絲拌勻;4、篩入麵粉和泡打粉,輕輕拌勻,...
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南瓜麥芬蛋糕怎麼做-南瓜麥芬蛋糕的做法
  • 南瓜麥芬蛋糕怎麼做-南瓜麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(100g)輔料雞蛋(1個)玉米油(60g)糖(40g)奶粉(10g)低筋粉(100g)泡打粉(5g)調料蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麥芬蛋糕的做法步驟1、南瓜蒸熟搗碎。2、雞蛋1個、玉米油60g、糖40g,攪拌至乳化。3、加100g南瓜泥混合均勻。4、加奶粉10g、低筋粉100g、...
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濃郁巧克力麥芬怎麼做-濃郁巧克力麥芬的做法
  • 濃郁巧克力麥芬怎麼做-濃郁巧克力麥芬的做法

  • “剛開始學做烘焙麥芬據說是最好做的一種這款巧克力麥芬香味濃郁鬆軟香甜顏色也很漂亮做出來很有成就感同是新手的你還等什麼呢”食材明細主料低筋麵粉(85克)可可粉(兩大勺(勺見圖))黃油(60克)糖粉或細砂糖(85克)雞蛋(一個約50克)牛奶(80毫升)鹽(1/8量勺)泡打粉(1/2量勺)小蘇打(1/4量勺)奶香(...
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超簡單麥芬蛋糕的做法 超簡單麥芬蛋糕,濃郁可可香氣,淡淡抹茶清香,媲美星巴克爆款美食。 超簡單麥芬蛋糕怎麼做
蔓越莓麥芬的做法 蔓越莓麥芬🍎🍐🌞😄 蔓越莓麥芬怎麼做
  • 蔓越莓麥芬的做法 蔓越莓麥芬🍎🍐🌞😄 蔓越莓麥芬怎麼做

  • “必須非常好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(150g)蔓越莓幹(40g)輔料白糖(50g)玉米油(50g)牛奶(50g)泡打粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麥芬的做法步驟1、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗內。2、用蛋抽攪打均勻。3、麵粉、泡打粉、鹽過篩兩次,放入碗內。4、放入切碎的...
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巧克力麥芬的做法 我是快樂的黑衣小天使——巧克力麥芬 巧克力麥芬怎麼做
  • 巧克力麥芬的做法 我是快樂的黑衣小天使——巧克力麥芬 巧克力麥芬怎麼做

  • “終於找到一款老公喜歡吃的蛋糕!週日找了君之的超軟巧克力麥芬想做,但雖然惦記很久了,但是覺得裡面的糖和黃油用量實在是有些罪惡感,就算是做了也不敢吃啊。雖然老公喜歡吃巧克力糕點,但也不是所有的都愛吃,搞不好最後我又要自產自消,雖然是美味,熱量卻是個不容忽視的大問題!稍稍...
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肉桂蘋果麥芬怎麼做-肉桂蘋果麥芬的做法
  • 肉桂蘋果麥芬怎麼做-肉桂蘋果麥芬的做法

  • 食材明細主料蘋果丁(180g)糖(30g)肉桂粉(1g)檸檬汁(5ml)輔料黃油(95g)糖粉(60g)雞蛋(1個)低筋麵粉(160g)泡打粉(2g)鹽(1g)牛奶(55g)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉桂蘋果麥芬的做法步驟1、蘋果切丁,加糖30g,中火煮到蘋果丁出水。2、蘋果丁出水後,加入檸檬汁和肉桂粉,繼續中火煮,把蘋果...
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香蕉核桃麥芬怎麼做-香蕉核桃麥芬的做法
  • 香蕉核桃麥芬怎麼做-香蕉核桃麥芬的做法

  • “媽媽買了些核桃給我,讓我給女兒多吃點補補腦,可女兒不喜歡核桃的苦味,每次像吃藥一樣痛苦。現在用核桃仁做成的麥芬蛋糕,加上香蕉的甜味,這次吃的很來勁”食材明細主料低筋麵粉(150克)香蕉(150克)輔料核桃(8個)雞蛋(1個)配料牛奶(105克)油(15克)小蘇打(1/4小勺)泡打粉(3/4小勺)甜味(口味)烤(工...
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牛奶麥芬怎麼做-牛奶麥芬的做法
  • 牛奶麥芬怎麼做-牛奶麥芬的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(100g)泡打粉(5ml)雞蛋(20g)玉米油(30g)輔料細砂糖(35g)鹽(1.25ml)牛奶(80g)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶麥芬的做法步驟1、準備好所有調料2、把油、牛奶、雞蛋,這些溼性調料混合一起攪拌均勻3、把糖、鹽倒入攪拌均勻4、麵粉泡打粉混合過篩倒入溼性材料...
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減糖版核桃麥芬如何做簡單又好吃
  • 減糖版核桃麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100牛奶:80蛋黃:2個碧根果仁:30玉米油:30輔料鹽:1泡打粉:5具體步驟1.將食用油牛奶蛋黃倒入盆中,攪拌均勻。2.在液體中倒入砂糖和鹽,攪拌後倒入25g左右的碧根果仁。3.將低粉和泡打粉倒入液體中拌勻。4.倒入大...
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法式椰絲麥芬的做法 法式椰絲麥芬 —— 絲絲點點的椰絲,難以忘懷的獨特滋味 法式椰絲麥芬怎麼做
可口的巧克力椰絲麥芬如何做簡單又好吃
  • 可口的巧克力椰絲麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘甜品對於女孩子來說,人人都愛,我們家也一樣。那麼今天我就來教大家如何製作可口的巧克力椰絲麥芬,這道菜製作起來很方便,不耗時。有時家裡來客人啊什麼的,可以提前做好,客人一定會喜歡的!廢話不多說,大家直接跟著...
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「美味可口」椰絲麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」椰絲麥芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:400細砂糖:152黃油:200雞蛋:4個蜂蜜:80牛奶:200輔料泡打粉:1/2小勺鹽:適量椰絲:適量具體步驟1.原料大集合~雞蛋打散成蛋液,黃油軟化(能用手指壓出一個坑即可)後加入細砂糖,低筋麵粉和泡打粉混合過篩,把鹽...
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葡萄乾麥芬紙杯蛋糕的做法 27的烹飪日記——葡萄乾麥芬紙杯蛋糕(植物油版) 葡萄乾麥芬紙杯蛋糕怎麼做
巧克力豆原味麥芬怎麼做-巧克力豆原味麥芬的做法
  • 巧克力豆原味麥芬怎麼做-巧克力豆原味麥芬的做法

  • “現在有預拌粉,做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆,沒想到整體味道這麼搭,外皮都是脆的,裡面是軟綿的,超級好吃。模具不粘,脫模棒棒的,蛋糕杯託都省了,環保!烘焙:柏翠PE5386烤箱中層,175度上下火烘烤25分鐘。模具:學廚迷你12連杯不粘馬芬模具”食材明細主料麥芬預拌粉(200克)橄欖油(50克...
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