椰蓉葡萄乾瑪芬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：200
低筋麵粉 ：200
雞蛋 ：4個
細砂糖 ：140
椰蓉 ：80
牛奶 ：3湯匙

輔料

泡打粉 ：6
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 黃油切成小塊或片放入大盤中室溫軟化後分次加入細砂糖打發；

2. 分次加入少許牛奶和黃油一起打勻；分次加入蛋液打勻（每次加少許）；

3. 打勻後，將過篩的低筋麵粉泡打粉和椰蓉一起倒入盤中攪拌均勻；

4. 最後加入葡萄乾一起拌勻

5. 用勺子盛入烤模或小紙杯中，160度，30分鐘左右即可（依據各家烤箱功率而定，至表面有金黃色，且輕微開裂即可）。