家常香煎鱈魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米 :適量
生菜 :適量
紅酒 :適量
黑胡椒粉 :適量
檸檬 :適量
千島醬 :適量
番茄醬 :適量
主料
鱈魚 :適量雞蛋 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米 :適量
生菜 :適量
輔料
鹽 :適量紅酒 :適量
黑胡椒粉 :適量
檸檬 :適量
千島醬 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1. 魚塊解凍擦乾水分,依次抹上鹽,胡椒粉,檸檬汁,紅酒醃30分鐘
2. 醃魚時,把玉米粒胡蘿蔔丁在燒開的水中焯一邊,起鍋晾涼,加入千島醬拌勻
3. 鍋燒熱加入適量橄欖油,將醃好的魚塊兩面沾上澱粉,下鍋煎至兩面金黃,倒入少許乾紅或乾白起鍋
4. 煎一枚雞蛋,全部食材裝盤,淋少許番茄醬
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