醬香煎鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱈魚 ：1塊
老字號“第一道頭道醬油” ：1茶匙
荷蘭豆 ：50

輔料

白胡椒粉 ：少許
鹽 ：少許
油、糖 ：各適量

具體步驟

1. 鱈魚用鹽和白胡椒粉醃製10分鐘左右。荷蘭豆洗淨，去除筋線。

2. 鍋中油燒熱後放入鱈魚塊，兩面煎至微黃時，放入荷蘭豆快速炒熟，調入老字號“第一道頭道醬油”。

3. 加入少許清水和糖，中小火煮1分鐘即可。如果伙食費充足，也可買較貴的銀鱈魚。