小洋蔥培根披薩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小洋蔥培根披薩，需要洋蔥，而洋蔥中富含的營養素的是非常的高，可以增強我們人體的免疫力，豐富的維生素和蛋白質，對我們的人體有很多功效，還可以滋補身體，這小洋蔥培根披薩是一道非常值得我們去品嚐的一道美味佳餚。

主料

培根 ：100g
高筋粉 ：125g
馬蘇裡拉乳酪 ：240g
西紅柿 ：1個
小毛蔥 ：50g
酵母 ：4g
黃油 ：10g

輔料

青椒 ：適量
番茄沙司 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.酵母溫水化開

3.用後油法和好麵糰，發酵

4.所有用料切好，形狀隨意

5.將麵糰擀成圓形，要大於披薩盤，放入披薩盤中，用叉子扎一些孔洞

6.室溫發酵10分鐘後，塗一些色拉油

7.刷一層番茄沙司醬

8.撒一層馬蘇裡拉乳酪

9.把蔬菜放在上面

10.再撒一層馬蘇裡拉乳酪

11.放入預熱好的烤箱，中層、180°、烤20分鐘

12.美味的披薩出爐了

烹飪技巧

1、扎一些小孔是為了排氣，防止披薩餅受熱鼓起

2、裡面用到的蔬菜可根據自己的喜好更換

3、後油法就是先用水將麵粉和酵母和好麵糰，然後用搓的方式將黃油揉入麵糰中，我通常做麵包也是後油法

4、具體烘烤的時間和溫度，請結合自家的烤箱來設定