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關於披薩的餐飲百科

松子玉米披薩怎麼做-松子玉米披薩的做法
  • 松子玉米披薩怎麼做-松子玉米披薩的做法

  • “最近氣溫的忽降忽升,我們的心情也跟著忽高忽低。在家做一款屬於自己的披薩吧,送給家人或朋友,讓誘人的美食將鬱悶的心情一掃而光。”食材明細主料普通麵粉(210克)鹽(3克)糖(8克)酵母(3克)黃油(18克)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)甜玉米(適量)松子(適量)番茄醬(適量)芝士片(適量)橄欖油(適量)藍莓果醬(適...
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自制吐司披薩-吐司披薩
  • 自制吐司披薩-吐司披薩

  • “前段時間看到好多朋友做的吐司批薩,新入了烤箱,馬上試試。。。”食材明細主料吐司(兩片)馬蘇裡拉乳酪(3片)輔料培根(2片)番茄醬(適量)小番茄(適量)胡蘿蔔(適量)蠶豆(適量)配料胡椒粉(適量)橄欖油(適量)酸鹹(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制吐司披薩的做法步驟1、準備批薩上的材料:胡蘿蔔...
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紫薯豆渣培根披薩怎麼做-紫薯豆渣培根披薩的做法
  • 紫薯豆渣培根披薩怎麼做-紫薯豆渣培根披薩的做法

  • “紫薯不僅有營養,顏色特別誘人,適合做很多美食。為了不浪費豆渣,今天用紫薯、豆渣來做披薩。剛敗了2個披薩盤,1個8寸活底深盤,1個7寸淺盤。餅皮材料:高筋粉300克,酵母2.5克,水165毫升,橄欖油20克,鹽5克批薩餡料:紫薯、豆渣、淡奶油、青豆、西蘭花、牛至葉、培根、馬蘇裡拉乳酪適量...
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青椒培根披薩的做法 想吃PIZZA?家庭版懶人自制——青椒培根PIZZA 青椒培根披薩怎麼做
  • 青椒培根披薩的做法 想吃PIZZA?家庭版懶人自制——青椒培根PIZZA 青椒培根披薩怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(600克)水(380克)輔料色拉油(40克)細砂糖(30克)奶粉(12克)酵母(12克)鹽(10克)配料自制比薩醬(適量(市售比薩醬))馬蘇裡拉芝士(適量)培根(適量)青椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒培根披薩的做法步驟1、注意啦,懶人做法即將登場!首先,準備一個大盆和一臺電子秤(最好...
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八仙口袋脆底披薩怎麼做-八仙口袋脆底披薩的做法
  • 八仙口袋脆底披薩怎麼做-八仙口袋脆底披薩的做法

  • “今天把大炒勺幾年前的產品拿出來晒一晒,呵呵!“口袋披薩”攜帶方便,小弟弟小妹妹們上學放在包包裡最適宜。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(一枚)細砂糖(15克)瘦肉薰火腿(100克)法蘭克福香腸(100克)雙孢菇(100克)馬蘇裡拉乳酪絲(120克)輔料鹽(8克)活性乾酵母(5克)橄欖油(25克)洋蔥(80克)彩椒(6...
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黑胡椒醬的做法 義大利麵、披薩的伴侶——黑胡椒醬 黑胡椒醬怎麼做
  • 黑胡椒醬的做法 義大利麵、披薩的伴侶——黑胡椒醬 黑胡椒醬怎麼做

  • “做義大利麵和披薩時放入黑胡椒醬,做出來的義大利麵和披薩味道更正宗。如果喜歡就試一試吧。”食材明細主料奶油(40克)洋蔥(40克)蒜頭(10克)高湯(250毫升)黑胡椒粉(1大勺)鹽(1小勺)白糖(1小勺)醬油(1大勺)玉米澱粉(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒醬的做法步驟1、洋蔥去皮洗...
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激情什錦披薩怎麼做-激情什錦披薩的做法
  • 激情什錦披薩怎麼做-激情什錦披薩的做法

  • 食材明細主料披薩餅坯(250G)牛肉(100G)輔料柿子椒(半個)紅彩椒(半個)黃彩椒(半個)菠蘿(適量)配料新奧爾良醃料(3勺)披薩醬(適量)黑胡椒(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)薑片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)激情什錦披薩的做法步驟1、牛通脊剃去筋膜切成約2-3CM左右...
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第一彈 海陸雙拼披薩怎麼做-海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩
  • 第一彈 海陸雙拼披薩怎麼做-海陸雙拼披薩的做法 海陸雙拼披薩

  • “小生80後,在美食天下混半年了,跟各路英雄學習了各種神功絕學,今日小試牛刀,自己弄了個海陸雙拼披薩,亮個相,獻個醜,還望各路前輩多多指點。”食材明細主料大蝦(4只)鮮貝(8粒)幹腸(8片)培根(2片)輔料洋蔥(1個)番茄(2個)青辣椒(半個)大蒜(3粒)配料馬蘇裡拉乳酪(依個人愛好增減)車黃達乳酪(依個人愛...
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蘑菇雞肉披薩怎麼做-蘑菇雞肉披薩的做法
  • 蘑菇雞肉披薩怎麼做-蘑菇雞肉披薩的做法

  • 食材明細主料麵包粉(188克)胚芽(12克)雞蛋(半隻)酸奶(127克)輔料蘑菇(適量)去骨雞腿肉(185克)烤肉料(13克)披薩草(1克)馬蘇裡拉芝士(200克)紅醬(適量)配料鹽(1克)糖(5克)酵母(2克)油(14克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蘑菇雞肉披薩的做法步驟1、麵餅原料。2、主要輔料。3、混合麵餅所有原料,機...
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披薩的做法 新手超簡單的披薩 披薩怎麼做
  • 披薩的做法 新手超簡單的披薩 披薩怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)黃油(適量)發酵粉(適量)輔料豆角(適量)洋蔥(適量)培根(適量)火腿(適量)乳酪(適量)配料番茄醬(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)披薩的做法步驟1、麵糰和好後加入黃油繼續揉直到把黃油揉均勻2、培根切碎備用3、洋蔥青椒改刀備用4、豆角提前用熱水綽下撈出切段備...
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義大利披薩餅怎麼做-義大利披薩餅的做法
  • 義大利披薩餅怎麼做-義大利披薩餅的做法

  • “匹薩餅為什麼能受到世界各地的人們追捧呢?歐美國家不用多說,很簡單對於他們來說匹薩餅有很高的熱量,很甜,西方人對於食物本身能夠給他們帶來多少卡路里是有他們的標準的,其次上面的配菜可以根據自己的喜好任意安排,比較符合西方人自由的性格趨向,在一個就是乳酪對於西方人來說...
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咖哩牛肉披薩怎麼做-咖哩牛肉披薩的做法
  • 咖哩牛肉披薩怎麼做-咖哩牛肉披薩的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料熟黃豆(適量)牛肉餡(適量)酵母(適量)蛋黃(適量)黃油(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)洋蔥(適量)配料糖(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)咖哩粉(適量)胡椒粉(適量)咖哩(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩牛肉披薩的做法步驟1、酵母用溫水化開,黃油融化、蛋黃打散。2、將酵母水、溶化黃油...
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金槍魚火腿披薩的做法 菜鳥也能做到零失敗——金槍魚火腿pizz 金槍魚火腿披薩怎麼做
土豆糊塌子披薩怎麼做-土豆糊塌子披薩的做法
  • 土豆糊塌子披薩怎麼做-土豆糊塌子披薩的做法

  • “在電視上看到人家做披薩了,看著就流口水,今天就自己做一次吧做的不是特別的成功,但是還湊合啦,嘿嘿”食材明細主料土豆(兩個)麵粉(適量)輔料雞蛋(一個)洋蔥(一個)豆角(一小把)胡蘿蔔(一根)木耳(半袋壓縮的)青椒(一個)雙匯火腿(三根)配料番茄沙司(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)乳酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)三...
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香腸香乾披薩怎麼做-香腸香乾披薩的做法
  • 香腸香乾披薩怎麼做-香腸香乾披薩的做法

  • “提到披薩,大家一定會先想到的是必勝客的披薩,大家也喜歡吃。但是,真正想把披薩搬回家,這事還真......真的挺好辦的,呵呵,做披薩不難哦!跟老媽說我做披薩給她吃的時候,她還讓我給她解釋了老半天到底披薩是怎麼樣的。等到老媽看到成品的時候,冒出來一句,還不是小時候經常給你做的大...
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茄子蝦仁披薩怎麼做-茄子蝦仁披薩的做法
  • 茄子蝦仁披薩怎麼做-茄子蝦仁披薩的做法

  • 食材明細主料高粉(100g)鹽(1g)糖(10g)牛奶(75g)橄欖油(10g)酵母(1g)茄子(適量)披薩醬(適量)香腸(適量)蝦仁(適量)玉米粒(適量)毛豆(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子蝦仁披薩的做法步驟1、牛奶溫熱,放入酵母拌勻靜置成酵母液,把所有材料混合揉成光滑的麵糰,揉至擴充套件,放在...
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焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
  • 焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麵粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊的麵糊迅速凝固,而加入了BP的麵糊這時剛剛有了爆發力,只能從中間突破,由此形成了向外凸起...
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什錦海鮮披薩的做法 電餅鐺版什錦海鮮披薩 什錦海鮮披薩怎麼做
  • 什錦海鮮披薩的做法 電餅鐺版什錦海鮮披薩 什錦海鮮披薩怎麼做

  • “今天顛覆的是義大利的饢——披薩,用料很足,一個小9寸的兩人吃的很滿足呢~~餅皮是親愛的老媽烤的,拿來幾個凍在了冰箱裡,方便得很~還沒買烤箱,所以我用電餅鐺做的,怕烤的不如烤箱那麼均勻,所以提前把生的食材都先加工了下~一起看看吧~”食材明細主料9寸披薩餅皮(一個)金槍魚罐頭(1...
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雞肉無邊脆底披薩的做法 新年---桃仁加果香雞肉無邊脆底披薩 雞肉無邊脆底披薩怎麼做
花邊披薩的做法 電餅鐺花邊披薩 花邊披薩怎麼做
  • 花邊披薩的做法 電餅鐺花邊披薩 花邊披薩怎麼做

  • “據傳披薩的起源追溯於中國,感謝馬克波羅老先生用這種歪打正著的方式弘揚了中國的美食文化,用中式的器具和方式烤制披薩,也不算外行吧,今天給大家奉獻一款創新披薩,首先花邊沒用傳統的剪開餅邊捲入烤腸翻轉的方式,是用中式麵點的花邊方式,外形更美觀操作更簡單,第二點是用電餅鐺...
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電餅鐺披薩的做法 ✿第一次電餅鐺披薩✿ 電餅鐺披薩怎麼做
  • 電餅鐺披薩的做法 ✿第一次電餅鐺披薩✿ 電餅鐺披薩怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)蘑菇(適量)玉米(適量)配料黃油(適量)酵母(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺披薩的做法步驟1、這是今天要用的黃油2、材料;洋蔥、土豆、蘑菇、胡蘿蔔3、麵粉中加入酵母、泡打粉、黃油鹽...
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米披薩的做法 不粘鍋版之【米披薩】 米披薩怎麼做
  • 米披薩的做法 不粘鍋版之【米披薩】 米披薩怎麼做

  • 食材明細主料隔夜飯(適量)輔料香腸(適量)玉米粒(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)芝士(適量)火腿片(適量)雞胸肉(適量)黃梨(適量)雞蛋(1粒)番茄醬(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米披薩的做法步驟1、材料切好,土豆丁和雞肉丁分別煮熟,香腸和火腿略為煎一下切片和粒狀。洋蔥...
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飛餅披薩的做法 迷你飛餅披薩 飛餅披薩怎麼做
  • 飛餅披薩的做法 迷你飛餅披薩 飛餅披薩怎麼做

  • “話說這個飛餅真是好東西啊,晚飯的時候我要喝粥,就給小胖煎一個加雞蛋的或者是加培根的,他的溫飽問題就能得到充分的滿足了!昨天晚上他餓了,剛好包餃子剩下些牛肉餡,我就突發奇想的做了這個迷你飛餅披薩,沒想到味道異常好啊。小胖邊吃邊誇啊,吃完了他自己那份還來搶我的!”食材明...
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披薩麵餅怎麼做-披薩麵餅的做法
  • 披薩麵餅怎麼做-披薩麵餅的做法

  • “讓麵條換個裝扮吧~”食材明細主料麵條(兩人份的)輔料火腿(一根)雞蛋(三個)配料油(適量)鹽(適量)糖(很少量的)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)披薩麵餅的做法步驟1、電飯煲煮水時,把火腿切好2、調好雞蛋,加入整個麵餅需要的鹽,和少量糖,(雞蛋裡不要加雞精和味精)3、這個時候...
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迷你披薩的做法 花樣吐司簡易做法之二——迷你披薩 迷你披薩怎麼做
  • 迷你披薩的做法 花樣吐司簡易做法之二——迷你披薩 迷你披薩怎麼做

  • 食材明細主料吐司(4片)烤腸(2根)玉米(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料馬蘇裡拉(適量)芝士粉(適量)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你披薩的做法步驟1、備好材料。2、把玉米,青豆,胡蘿蔔倒在鍋裡焯掉多餘的水分。3、馬蘇裡拉刨絲。烤腸切塊。4、先塗一層番茄醬...
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