「美味可口」芹菜餡餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
芹菜 :1/2把
豬肉 :300
五香粉 :適量
香菜 :適量
大蔥末 :1
油 :適量
姜 :1小塊
鹽 :適量
幹紫菜 :適量
主料
麵粉 :400芹菜 :1/2把
豬肉 :300
輔料
生抽 :適量五香粉 :適量
香菜 :適量
大蔥末 :1
油 :適量
姜 :1小塊
鹽 :適量
幹紫菜 :適量
具體步驟
1.將面用清水和成光滑的麵糰備用。
2.準備食材:豬肉、芹菜、大蔥、姜。
3.芹菜用開水焯一下。
4.過冷水,瀝乾水分後,將芹菜剁成餡料備用。
5.將豬肉切成碎粒後,大蔥和姜分也別切成碎末。
6.放入色拉油,生抽和五香粉。
7.將肉餡拌勻。
8.放入切好的芹菜末,在放入鹽調味。
9.充分的將餡料拌勻。
10.將麵糰擀成厚度適中的大圓片。
11.然後切成2寸寬的條。
12.在切成正方形的片。
13.取一個混沌皮,放上餡料,對摺後,將邊緣捏緊。
14.然後在包成混沌的形狀。
15.依次將混沌都包好。
16.鍋中做熱水或肉湯,開鍋後下入混沌。
17.煮至混沌開鍋兩次,煮熟即可。
18.放入紫菜和香菜,即可出鍋。。
19.盛碗,即可食用啦。
1、混沌餡也可以換成任意一種口味的菜餡。2、混沌下鍋煮沸時,一定要加冷水再一次煮沸。
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