美味杏仁巧克力蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
黑巧克力 :適量
杏仁粉 :適量
牛奶 :適量
白砂糖 :適量
低粉 :適量
主料
蛋黃 :適量黑巧克力 :適量
杏仁粉 :適量
牛奶 :適量
輔料
黃油 :適量白砂糖 :適量
低粉 :適量
具體步驟
黃油室溫軟化打發。但不能成液狀哦,成液狀是不能打發的。
黑巧克力隔水軟化成液狀,加入到黃油中攪拌均勻。依次加蛋黃一個個加入到黃油巧克力糊中,充分攪均勻後再加下一個。
加入牛奶攪拌均勻。低粉+杏仁粉過篩加下黃油巧克力糊中,攪拌均勻,待用。
蛋白分兩次加入糖打發成硬性泡沫,再分兩次加入到黃油巧克力糊中,攪拌均勻。將拌好的麵糊裝入裱花袋中,擠入模具8分滿即可
烤箱170度預熱,中層,上下火烤25分鐘即可
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