脆雙耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 ：適量
白木耳 ：適量
香菜段兒 ：適量

輔料

花生醬 ：適量
蒜泥 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
辣椒油 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 將白木耳、黑木耳泡發洗淨，撕成小朵狀。

2. 把雙耳過水焯熟。

3. 香菜段也過一下水，跟雙耳一同撈出備用。

4. 撈出的雙耳和香菜放入冰水過一下，這樣做目的是為了讓雙耳的口感更脆！

5. 將雙耳擠幹水放入容器，開始拌，先放花生醬

6. 放入搗好的蒜泥。

7. 倒入適量醋、生抽

8. 少量鹽、味精、白砂糖

9. 倒入少許辣椒油、香油

10. 將所有的調味料攪拌均勻即可