脆爽的雙椒炒豬耳朵如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我覺得豬耳朵是豬身上最好吃的部位啦。脆脆的骨頭被軟糯有彈性的豬耳朵肉包裹著。雙椒炒豬耳朵是我最喜歡的一道以豬為主題的菜。甜椒清爽可口，紅椒香辣開胃。兩種椒完美地把豬耳朵上的腥味掩蓋，只留下豐富的口感，付有嚼勁的豬耳朵軟骨。快來一起學習吧。

主料

紅椒 ：100
青椒 ：150
豬耳朵 ：200

輔料

醬油 ：適量
小紅尖椒 ：適量
油 ：適量
姜蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.青椒，紅椒洗乾淨切絲。

2.這個是買的滷味豬耳朵，我買的是切好了的。

3.姜蒜切粒，小紅尖椒切斜片。

4.熱鍋下油。

5.倒入姜蒜，小紅尖椒翻炒。

6.倒入豬耳朵，加入適量的醬油煸炒。

7.倒入青椒，紅椒翻炒熟透。

8.加入少量的鹽和適量的雞精翻炒就好了。