超級好吃的豆腐魚餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐魚餅這到美食製作非常的簡單，在我們日常生活中經常食用，是一道非常受廣大群眾喜歡的一道美食，選擇的魚餅也要新鮮，這樣做出來的豆腐魚餅夠美味，豆腐魚餅中的魚餅需要去腥，才能製作出美味的菜餚。

主料

龍利魚 ：40g
豆腐 ：50g
蛋清 ：1個
澱粉 ：15g
香蔥 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.參考月齡：12個月以上（不加鹽10個月的寶寶就可以吃）食材準備：龍利魚40g、豆腐50g、蛋清1個、澱粉15g、香蔥1根烹飪時間：20分鐘推薦指數：★★★★★

2.豆腐在開水中焯一下，撈出瀝乾水分，幫助去除豆腥氣和異味。

3.香蔥洗淨，切成末備用。

4.龍利魚剁成魚泥，豆腐搗成泥或者剁成末備用。

5.處理好的食材倒入大碗中，並倒入蛋清。

6.倒入澱粉。

7.灑入少許鹽，順時針攪拌均勻。

8.平底鍋燒熱，刷一點點的油就可以了，舀入一勺豆腐魚泥放入不粘鍋中，壓成餅形。

9.一面烙好翻面烙另外一面，烙至兩面金黃色就可以啦！

10.營養分析豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中營養價值最高的，能增加營養、幫助消化、增進食慾，對牙齒、骨骼的生長髮育也非常有好處。魚肉中含有豐富的優質蛋白，卻沒有那麼高的脂肪，比起普通肉類更容易消化吸收。魚肉和豆腐的搭配，是寶寶們補鈣長高很好的選擇！

烹飪技巧

1.細膩鮮嫩的魚肉、配上濃濃的豆腐香，方便咀嚼吸收，尤其趁熱吃口感最好，如果不加鹽10個月寶寶就可以吃了！

2.它可以作為一個新吃法來幫寶寶補鈣，還能讓不愛吃豆腐的寶寶們乖乖吃下去很多哦！