超級簡單的麻婆豆腐如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
.鹽 :一點點(焯豆腐用)。
.花椒 :四五顆。
主料
北豆腐 :一塊兒輔料
.食用油。 :適量.鹽 :一點點(焯豆腐用)。
.花椒 :四五顆。
1. 北豆腐切小塊兒,在沸水裡焯一分鐘,同時放入鹽,這樣焯過的豆腐,在炒的過程中不會碎掉。
2. 熱鍋下油,花椒粒炸出香味兒。
3. 接著下蔥花,然後下批鮮辣醬炒香,茲滋啦啦的,呵呵。
4. 豆腐下鍋,翻炒一下,讓他粘上郫縣豆瓣醬,然後放一點點水,中火,一直到湯收的差不多,就可以出鍋了。
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