鴨鎖骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.04W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
孜然粉 :適量
鹽 :適量
大蒜子 :適量
八角 :4顆
醋 :適量
料酒 :適量
鴨鎖骨作為一項傳統的食材,深受人們的喜愛,並且做法也多種多樣。在醃製過程中用生薑,大蒜,料酒等,在去除鴨肉腥味的同時,使鴨肉更加細緻緊密。在炒制過程中,醬油和孜然使鴨肉更加入味,香味更加渾然一體。配合鴨鎖骨的獨特,使人們在品嚐時能夠充分感受到食物的美味。
主料
鴨鎖骨 :300輔料
生薑 :適量孜然粉 :適量
鹽 :適量
大蒜子 :適量
八角 :4顆
醋 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.鎖骨剁成4段,鍋中水開下鍋焯一下盛出沖洗
2.放入生薑,料酒,醋,孜然醃製20分鐘
3.油熱倒入鎖骨炒出色
4.倒入醬油,水開始燒30分鐘
5.水燒乾,放鹽出鍋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/ve7qed.html